80后冰室

营业中

休息中

如果以工厂区的「隐世美食」来说，这家位于葵涌和宜合道的80后餐厅，也可以算是奇葩，因为店面实在小，最多容纳十人左右，所以每天中午饭时间，都有一大帮人在外等位、等外卖，那到底他的食物质素如何，笔者今天就来尝一尝。笔者叫了一个最大路的西冷牛扒，菜来了，切开一看，有点过熟，放入口中一尝，肉质还算可以，但牛味就欠奉了，但以几十元一客的牛扒来说，要求也不能过高，略有惊喜的是，伴碟薯菜是完个焗薯，不是一般小餐厅可提供。笔者有一建议，成本问题，牛扒质量很难提升，但既然已经用上完只美国薯仔，那把它再做好一些，譬如酸忌廉放多一点，客人开心，成本又不会大增，何乐不为呢