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2012-03-29
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平日中午十二时半, 幸好不用等候便可安排入座. 有很多set lunch 选择, 但始终觉得到拉面店应该只吃拉面, 所以只单点一份猪骨汤拉面(HK52), 午市时分单点拉面免费送上一罐汽水.十分钟后侍应送上拉面, 在没有比较下, 这里的拉面是可以的. 但当吃过近年那数间星级拉面店后, 这里的拉面是被比下去的. 先说说汤底, 颜色很浅, 不是很浓的猪骨味, 反而似是清汤的那种, 味道虽为清淡, 幸好不太油, 再加上优质的葱调味, 还可以的, 面条用上笔者喜爱的非九州风味类型, 弹牙, 不错. 但最败笔的就是叉烧, 虽然有两大片, 但吃一口后实在是没有办法再品尝它, 与"魂"的叉烧实在是两码子的事, 比较下显得特别干和"鞋"呢, 不合格.
十分钟后侍应送上拉面, 在没有比较下, 这里的拉面是可以的. 但当吃过近年那数间星级拉面店后, 这里的拉面是被比下去的. 先说说汤底, 颜色很浅, 不是很浓的猪骨味, 反而似是清汤的那种, 味道虽为清淡, 幸好不太油, 再加上优质的葱调味, 还可以的, 面条用上笔者喜爱的非九州风味类型, 弹牙, 不错. 但最败笔的就是叉烧, 虽然有两大片, 但吃一口后实在是没有办法再品尝它, 与"魂"的叉烧实在是两码子的事, 比较下显得特别干和"鞋"呢, 不合格.
题外话/补充资料：
如果不是追求完美的拉面, 另不想等候过久的话, 这里是一个好选择.
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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