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2007-04-06
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琴晚九点钟同男朋友去九龙湾间Cest Bon，意外地发现只有两枱客人，夹埋唔超过十个人．我之前去过青衣果间，全店有九成满，以客人数量计九龙湾呢间似乎少好多．论环境，两间都咁靓，不过青衣果间就暗啲，浪漫啲，仲有个海境．论食物，我就觉得两间差不多，都做到水准以上．我同男朋友分别叫咗9-Course晚餐\同3-Course黑松露菌晚餐\，价钱一样都系$298．坦白讲，9-Course个餐\抵食过3-Course好多，味道亦好好多．9-Course晚餐\（每道菜份量都比较少，卖相好靓）：1. 吞拿鱼生两小片－好淡，无咩味2. 焗田螺伴薯茸四只－热辣辣，好好味3. 白酒青口配蚬两只－青口新鲜，不过蚬肉太细粒，个汁好creamy，好正4. 龙虾汤－味道唔错，唔会过咸，不过龙虾肉唔够入味5. 青柠雪粑－上枱时太冻太实，要等几分钟只spoon至插得入6. 烟肉芝士意粉－用料足，好好味，只系份量太少，同埋意粉煮唔透7. 煎三文鱼扒－煎得香，但唔够味，亦唔够熟．叫侍应小姐帮我re-heat，佢\好有礼貌咁提醒我话re-heat旧鱼会鞋，但中间真系太生，佢\帮我攞番入厨房，仲好细心咁换过对刀叉，拎番出来的时
我同男朋友分别叫咗9-Course晚餐\同3-Course黑松露菌晚餐\，价钱一样都系$298．坦白讲，9-Course个餐\抵食过3-Course好多，味道亦好好多．
9-Course晚餐\（每道菜份量都比较少，卖相好靓）：
1. 吞拿鱼生两小片－好淡，无咩味
2. 焗田螺伴薯茸四只－热辣辣，好好味
3. 白酒青口配蚬两只－青口新鲜，不过蚬肉太细粒，个汁好creamy，好正
4. 龙虾汤－味道唔错，唔会过咸，不过龙虾肉唔够入味
5. 青柠雪粑－上枱时太冻太实，要等几分钟只spoon至插得入
6. 烟肉芝士意粉－用料足，好好味，只系份量太少，同埋意粉煮唔透
7. 煎三文鱼扒－煎得香，但唔够味，亦唔够熟．叫侍应小姐帮我re-heat，佢\好有礼貌咁提醒我话re-heat旧鱼会鞋，但中间真系太生，佢\帮我攞番入厨房，仲好细心咁换过对刀叉，拎番出来的时候成蝶菜重新排位，旧鱼加煎过，而唔系叮熟，好开心
8. 朱古力心太软配云哩拿雪糕－系个人食过最好的心太软，热辣辣，唔会过甜，加埋雪糕一热一冻，令人回味
9. 热咖啡－唔系好浓果只，不过几香几好味
3-Course晚餐\：
1. 鲍鱼配露笋－唔错的冷盘，露笋酸酸哋，几特别
2. 黑松露菌汤－唔够热，唔够菇味
3. 牛膝－够大份，入味好腍，口感似牛腩
4. 冻柠茶－正常
除此之外，白酒同芒果汁（各$30）都OK．
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