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2021-02-02
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呢间位于湾仔月街嘅餐厅,属于 blacksheeprestaurants 旗下(所以又用上佢地官网嘅形容🤣)主打香港比较少有嘅希腊菜/地中海菜,taverna嘅意思就有希腊小餐馆,餐馆门口非常典雅好有外国style亦都系经典打卡位📸而餐厅亦都系以一对希腊神话里面嘅孪生姊弟 - Artemis(阿提密斯)同Apello(阿波罗)命名,好钟意咁有主题特色嘅餐厅,呢个亦都系blacksheep旗下餐厅嘅独有之处👍🏻.黎到希腊🇬🇷餐馆,当然要叫返杯希腊国酒- Ouzo试试佢,但由于未试过惊唔啱饮,所以厚面皮地问店员可摸耳试少少🤪结果俾左杯tasting shot嚟😱Ouzo系一种茴香味嘅开胃酒,经蒸馏而成,所以酒精浓度高,饮用时通常会加冰,而你会发现本身透明嘅酒会顿时变左乳白色,咁系因为Ouzo酒中含有嘅茴香精油成分-茴香脑溶于酒精,但不溶于水,所以Ouzo酒与水混合后会乳化,有时呈白色,有时亦会呈淡淡嘅蓝色,仿如看见了希腊嘅蓝天白云一样...试了一口,好重嘅八角/丁香味,药材味好重🤗唔系好饮惯🤣所以之后都系点了有ouzo酒嘅cocktail-($108)加入了西瓜汁🍉西柚,蜜糖等,成件事顺口
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黎到希腊🇬🇷餐馆,当然要叫返杯希腊国酒- Ouzo试试佢,但由于未试过惊唔啱饮,所以厚面皮地问店员可摸耳试少少🤪结果俾左杯tasting shot嚟😱Ouzo系一种茴香味嘅开胃酒,经蒸馏而成,所以酒精浓度高,饮用时通常会加冰,而你会发现本身透明嘅酒会顿时变左乳白色,咁系因为Ouzo酒中含有嘅茴香精油成分-茴香脑溶于酒精,但不溶于水,所以Ouzo酒与水混合后会乳化,有时呈白色,有时亦会呈淡淡嘅蓝色,仿如看见了希腊嘅蓝天白云一样...试了一口,好重嘅八角/丁香味,药材味好重🤗唔系好饮惯🤣所以之后都系点了有ouzo酒嘅cocktail-[Peloponnese]($108)加入了西瓜汁🍉西柚,蜜糖等,成件事顺口好多🤣
而地中海料理主菜前一定系叫返几碟mezze(餐前小碟开胃菜意思)
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[Hummus]($58)配[Warm Pita]($32)乃定律嚟.呢度嘅hummus冇佐以任何香草佐料调味,纯粹伴以榄榄油,非常creamy,配以新鲜出炉拎上手仲热辣辣嘅pita bread👍🏻👍🏻绝配！
另叫了[Cypriot Salad]($108)Cypriot本身系指塞浦路斯(Cyprus)乃位于地中海上嘅岛国,与希腊历史上关系密切,而呢款沙律亦系第一次试,加入了大量buckwheat(荞麦)同herbs,伴以yoghurt sauce,另加入了粒粒番石榴增加酸甜清爽嘅口感,几refresh嘅一道沙律😁但未必个个食得惯🤣
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[Spiced Fries with Harissa yoghurt]($58) 另呢度嘅薯条都非常推荐,以大量香蒜,孜然粉,香草调味,充满地中海风情,配以微辣嘅酱惹味非常
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🌟重头戏[Prawn Saganaki]($168)好instagrammable嘅一道菜,大虾用上feta cheese同孜然调味,伴以希腊青椒,上碟时会用ouzo酒Flambéed🔥大虾好新鲜,肉质厚实,但得两只有啲唔够喉,同剩低嘅青椒都偏油,但any肥个presentation都几wow 到我😝
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[Chicken Souvlaki]($128)者系烤鸡丝,烧得都几香同算几滑唔鞋口,配以各款配料同yoghurt sauce,呢个时候其实应该配返pita bread夹嚟食会更正...
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🌟[Labneh Cheesecake]($68)记得留肚食甜品! 虽然得一款,但有惊喜. 以希腊乳酪Labneh - 一种脱乳清乳酷制成嘅芝士蛋糕🍰口感较light 而入口幼滑,伴以番石榴,一白一红,一道简单但非常完美嘅甜品作结👍🏻
一间好有心思嘅主题餐馆,虽然野食/口味未必个个都啱,但偶尔weekend/放假去食一餐异国菜,令自己感觉去了外地一趟,非常有feel😌
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