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2022-11-28
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身为一星米芝连餐厅♔ 呢度环境、食物同服务的确媲美夺星酒店餐厅，餐厅仲安排咗四人房畀我哋，房中有张超大绿色枱，非常grand，可以喺间靓房好好享受午餐𓏢精致开胃菜用上鱼子酱打开味蕾，以南瓜造成秋叶外型应节，更增添可爱感𖥧Cured fish以由淡至浓味嘅配搭营造出唔同味道层次 𓆡 北海道帆立贝鲜甜富有弹性，清新嘅酱汁非常开胃ꕀ估唔到连面包都几出色，面包以卷叠夹住蕃茄用料𓂅 外脆内软，好好味，配搭粉红色蕃茄牛油，望落去以为系好实净嘅圆形牛油，原来非常软滑，如果唔系太饱，可以完成好多件␥ 侍应呈上精致摆碟嘅鲈鱼，再加上酱汁，鱼质够滑有弹性，鱼皮煎至微脆，百合花增添清新感𓇚只有非常薄嘅外层煎香，令Tenderloin中间每一口牛肉都保持粉嫩软腍，加上薄脆嘅新鲜海带令口感多啲层次 𓃾呢道Signature海鲜汤饭，除咗面上嘅大大只西班牙红虾，入面仲有弹牙新鲜嘅鱿鱼，汤饭非常香浓鲜甜♡甜品嘅迷你Pancake上层有椰子雪葩同泡沫，最后仲有精致甜品车，每件都唔错，放埋一齐好可爱𓇨 庆祝仲有一件靓靓小蛋糕写名，同时送上一张有所有员工签名嘅生日卡，几有心思，推介去试试⑅𓍱 𓍲 𓍱 𓍲 𓍱 𓍲
精致开胃菜用上鱼子酱打开味蕾，以南瓜造成秋叶外型应节，更增添可爱感𖥧
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Cured fish以由淡至浓味嘅配搭营造出唔同味道层次 𓆡 北海道帆立贝鲜甜富有弹性，清新嘅酱汁非常开胃ꕀ
CURED FISH selection
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Hokkaido SCALLOP, citrus and green apple
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估唔到连面包都几出色，面包以卷叠夹住蕃茄用料𓂅 外脆内软，好好味，配搭粉红色蕃茄牛油，望落去以为系好实净嘅圆形牛油，原来非常软滑，如果唔系太饱，可以完成好多件␥
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侍应呈上精致摆碟嘅鲈鱼，再加上酱汁，鱼质够滑有弹性，鱼皮煎至微脆，百合花增添清新感𓇚
Line-caught SEA BASS, lilly bulb, razor clam, yellow wine
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只有非常薄嘅外层煎香，令Tenderloin中间每一口牛肉都保持粉嫩软腍，加上薄脆嘅新鲜海带令口感多啲层次 𓃾
Argentinian BEEF tenderloin, lemon confit
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呢道Signature海鲜汤饭，除咗面上嘅大大只西班牙红虾，入面仲有弹牙新鲜嘅鱿鱼，汤饭非常香浓鲜甜♡
Caldoso RICE, carabinero, espardenya, parsley
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甜品嘅迷你Pancake上层有椰子雪葩同泡沫，最后仲有精致甜品车，每件都唔错，放埋一齐好可爱𓇨 庆祝仲有一件靓靓小蛋糕写名，同时送上一张有所有员工签名嘅生日卡，几有心思，推介去试试⑅
Japanese pancake, CORN, coconut sorbet
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ᴇxᴘᴇʀɪᴇɴᴄᴇ $1,388
𖥧 Hokkaido SCALLOP, citrus and green apple
𖥧 CURED FISH selection
𖥧 Line-caught SEA BASS, lilly bulb, razor clam, yellow wine
𖥧 Argentinian BEEF tenderloin, lemon confit
𖥧 Caldoso RICE, carabinero, espardenya, parsley
𖥧 Japanese pancake, CORN, coconut sorbet
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