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2019-07-21
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系金钟放左工， 想食好西。 经过pacific place 嘅cova 餐厅， 见到晚餐有吞拿鱼嘅套餐， 488 +10% service charge. 平时cova 嘅甜品就听得多， 食吞拿鱼真系第一次。 战胜唔到自己嘅好奇心， 就行左入去cova, order 左呢个set. 呢个set 有 5样野。 第一道系tuna tartare. 面头有啲类似鱼子酱嘅粒粒， 下层就系吞拿鱼mix 青苹果嘅tartare, 最下面就系吞拿鱼扒。 成个感觉好fresh 好delicate. 面头上咸咸地嘅鱼子酱配埋少少酸又带点清新号tartare, 为我打开今晚美好晚餐嘅序幕。 第二道菜望落好靓。 青瓜片， 胡萝卜片，同埋吞拿鱼片摆到好似花咁，配埋yellow mustard . 呢度菜冇上一道菜咁精彩，啲蔬菜片冇调味，以吞拿鱼片有少少黑椒调味。所以成道菜个味觉上嘅刺激唔系好大。 第三道菜系basil pasta with tuna. 呢道菜好惊艳， 我平时唔系好钟意食香草意粉，但呢道菜嘅香草好吸引。个意粉一上菜嘅时候，我已经闻到𠮶阵香草味，好令人开胃。上面嘅车厘茄好甜好新鲜。二配菜嘅薯仔粒粒
经过pacific place 嘅cova 餐厅， 见到晚餐有吞拿鱼嘅套餐， 488 +10% service charge.
平时cova 嘅甜品就听得多， 食吞拿鱼真系第一次。 战胜唔到自己嘅好奇心， 就行左入去cova, order 左呢个set.
呢个set 有 5样野。 第一道系tuna tartare. 面头有啲类似鱼子酱嘅粒粒， 下层就系吞拿鱼mix 青苹果嘅tartare, 最下面就系吞拿鱼扒。 成个感觉好fresh 好delicate. 面头上咸咸地嘅鱼子酱配埋少少酸又带点清新号tartare, 为我打开今晚美好晚餐嘅序幕。
第二道菜望落好靓。 青瓜片， 胡萝卜片，同埋吞拿鱼片摆到好似花咁，配埋yellow mustard . 呢度菜冇上一道菜咁精彩，啲蔬菜片冇调味，以吞拿鱼片有少少黑椒调味。所以成道菜个味觉上嘅刺激唔系好大。
第三道菜系basil pasta with tuna. 呢道菜好惊艳， 我平时唔系好钟意食香草意粉，但呢道菜嘅香草好吸引。个意粉一上菜嘅时候，我已经闻到𠮶阵香草味，好令人开胃。上面嘅车厘茄好甜好新鲜。二配菜嘅薯仔粒粒吸收晒香草嘅味道，反而吞拿鱼相对之下比较失色，比车厘茄同薯仔粒粒抢咗味道。
作为一个细食嘅女仔，其实食到呢度已经开始有啲饱。 第四道菜就系煎吞拿鱼扒。上面有小小盐，酱汁系橙味。听落个配搭好奇怪，但其实好开胃。因为其实已经去到一个晚餐嘅尾声，用一个橙味嘅汁令到我更加开胃可以食晒成道菜。个吞拿鱼唔算太肥美有少少筋。 我觉得唔算系最靓嘅吞拿鱼，但都不过不失。
最后嘅就系甜品，系焦糖汁菠萝片配白色朱古力mousse. 由于个人唔钟意食白朱古力，所以净系食咗菠萝片。个菠萝片同平时喺街边食开$4 𠮶啲差唔多，其实我觉得食得五百几蚊一餐，个甜品可以唔使咁悭家啊。
张贴
