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2015-06-02
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好友们告知今天的饭局是吃A5和牛，不久之前在铜锣湾的有名的食店才吃过三大和牛近江牛，这夜又会有那些和牛可以尝尝呢！原来她们早已订了枱，因为这家店比较隐蔽，在大街行过会忽略的小巷转角位，所以小妹到了也只好打给友人好好带小妹入坐。八点多店内的坐位几乎已坐满，大多人也跟我们一样是订了枱的。听说这店是好友相聚的好去处，因为店内坐位不多，朋友们也身体贴身体般坐在吧枱前，有种亲密的感觉。不过呢，小妹坐上那高的坐椅有点不自在，因为脚好像不够长，只怪自己太矮小。好了好了和友人们闲谈一番，经理也介绍了菜式让我们好好选择。我知道这家是有一个锅炉供一人涮涮锅般，所以我们一行四人点了四种不同的一人前，好好分享分享！我当然要点上A5和牛套餐$610及昆布汤底，价钱是最贵的一个呢！A5和牛套餐$610 ，经理推介可以跟寿喜烧汤底，但小妹今天想吃得清淡点。不得不说上菜时间很快，先把昆布汤放在电磁炉上翻滚一下下，小妹急不及待呷了呷汤，味道鲜甜，昆布香味扑鼻，当作为汤喝也不俗。A5和牛套餐，包括4大块由日本鹿儿岛直送的A5和牛，据说餐厅和牛的份量在最高峰的一天可以卖出二三十份，看来这家的热门菜式来的。和牛色泽红润，
原来她们早已订了枱，因为这家店比较隐蔽，在大街行过会忽略的小巷转角位，所以小妹到了也只好打给友人好好带小妹入坐。八点多店内的坐位几乎已坐满，大多人也跟我们一样是订了枱的。
听说这店是好友相聚的好去处，因为店内坐位不多，朋友们也身体贴身体般坐在吧枱前，有种亲密的感觉。不过呢，小妹坐上那高的坐椅有点不自在，因为脚好像不够长，只怪自己太矮小。
好了好了和友人们闲谈一番，经理也介绍了菜式让我们好好选择。我知道这家是有一个锅炉供一人涮涮锅般，所以我们一行四人点了四种不同的一人前，好好分享分享！我当然要点上A5和牛套餐$610及昆布汤底，价钱是最贵的一个呢！
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最好的套餐除了有主食，还有翠绿的蔬菜 ，有皇帝菜，娃娃菜，金菇菜，芽菜，冬菇，豆腐，雕花的红萝卜，大半个椰菜。小妹最怕没有蔬菜吃，只吃肉会消化不良，所以有蔬菜就最棒。
皇帝菜绿油油的色泽，加上降血压等等等的功效，不得不试吧！菜有点点苦涩，但以清甜为主！
椰菜最深得我心，因为吸附昆布汤味，又爽脆的椰菜又鲜甜，又饱肚！娃娃菜煮淋后昆布味更重。
友人的海鲜贴了立鱼汤底，我只吃了虾子跟带子。
因为带子还是刺身状态所以大厨说渌一两下便能吃到鲜甜爽弹的味道！虾子新鲜又大只，鲜甜的虾肉！
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黑豚肉浸透在昆布汤 ，纹路分明，肉质嫩滑，带嚼口，又易入口，油脂感不重，但肉味一流！
鸡肉串烧配酱油蛋$45 鸡肉嫩滑，打烂的鸡肉再弄成鸡肉棒沾上蛋酱油更是又香又惹味，每口也有嫩滑的口感！
牛舌串烧$50 表面上舖满黑椒， 黑椒味不攻鼻， 牛舌软淋带微微爽口， 配搭上酱油滋味一流。
最后的乌冬 ， 稻庭乌冬滑溜， 不要小看那幼幼的一束， 一人份已经很饱肚。 小妹偷尝友人的泡菜汤味道更佳， 不辣的泡菜汤带点微咸！
完整一人前还有雪米糍甜品 ， 有云呢拿味更香芋味选择， 我选择了香芋味，甜品可以清清口中的残留香味，又有唤然一新的感觉！
士多啤梨梳打$42 有士多啤酒杍在杯底，梳打又颇顺口，每当吃过肉，喝上一口也不懒。
这晚的好友们相聚又要结束了，感激有个好地方让我们闲谈聊天啦！一人一锅又满足又兴奋，最棒的是经理闲谈聊天令客人大为满足，吃东西边交朋友，所以坐吧枱设计原意是这样吧。餐厅内的设计颇型格以黑色为主，也是日式风格！！不过我们不是在冷气机底下，有点热啦！
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