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2016-09-06
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老远走入坚尼地城, 因为上次经过见到有间烧肉好吸引, 所以同朋友来, 闻说镇店A5和牛肉眼扒入口即溶, 食过先知啦.唔使等位就可以入座, 而且有OUTDOOR位, 由于冷气充足, 所以烧肉时都冇咩油烟.荔枝梳打(左)$28, 巨峰梳打(右)$28. 前者有果肉又有荔枝味, 但偏甜. 后者有微微巨峰味, 甜度唔高.A5镇店之极上霜降和牛肉眼扒 (盐酱) $188有2只手掌咁大块, 是薄身的, 另外有厚身版, 不过价钱偏贵, 所以最后决定呢款, 味道都几好.薄身好快烧熟, 用旁边的剪刀, 剪成细块.和牛虽然唔系入口即溶, 但已经好易咬, 嫩淋肉质充满油份甘香, 牛味唔算好重, 配日式芥末食更似日本口味, 可以中和油腻感, 二人分享都有点腻.五款肉之盛合 $288, 有齐五款肉类, 包括极级牛肋肉/ 和牛内胸腹肉/ 黑豚腩肉薄烧/ 鸡腿肉/ 香草纽西兰嫩羊仔肉.极级牛肋肉, 牛肉味浓, 肉质带细筋好咬口, 富油花烧熟后好香牛脂味.和牛内胸腹肉, 肉质带点筋及脂肪, 肉味甜美且柔嫩.黑豚腩肉薄烧, 比较易烧至焦黑, 好多腌汁但唔算入味, 腩肉经烧过后, 脂肪溶开好香口.鸡腿肉, 好厚身啖啖肉,
老远走入坚尼地城, 因为上次经过见到有间烧肉好吸引, 所以同朋友来, 闻说镇店A5和牛肉眼扒入口即溶, 食过先知啦.
唔使等位就可以入座, 而且有OUTDOOR位, 由于冷气充足, 所以烧肉时都冇咩油烟.
荔枝梳打(左), 巨峰梳打(右)
$28
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A5镇店之极上霜降和牛肉眼扒 (盐酱)
$188
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A5镇店之极上霜降和牛肉眼扒 (盐酱)
$188
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A5镇店之极上霜降和牛肉眼扒 (盐酱)
$188
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A5镇店之极上霜降和牛肉眼扒 (盐酱)
$188
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五款肉之盛合
$288
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羊肉及牛肉
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和牛内胸腹肉, 肉质带点筋及脂肪, 肉味甜美且柔嫩.
黑豚腩肉薄烧, 比较易烧至焦黑, 好多腌汁但唔算入味, 腩肉经烧过后, 脂肪溶开好香口.
鸡腿肉, 好厚身啖啖肉, 起初怕好难烧熟, 但原来都算易烧, 而且唔易烧到焦黑, 腌得入味肉质唔干.
香草纽西兰嫩羊仔肉, 香草味唔突出, 反而羊仔肉好嫩淋多肉汁, 好易咬而且唔骚.
骨付黑豚
$58
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骨付黑豚
$58
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青柠岩盐手羽先
$58
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好青柠味, 腌得入味而且不易烧焦, 青柠好夹鸡翼, 而且可去除油腻感. 鸡翼已经细心地切成单骨, 方便进食.
野菜五种之盛
$68
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有茄子/ 脆肉瓜/ 南瓜/ 粟米/ 紫洋葱.
野菜的洋葱
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粟米同紫洋葱味道正常, 都冇烧焦得情况出现, 算合格.
总括, 整体食物都好味有质素, 肉类虽然偏贵, 但味道值回票价. 反而饮品款式少, 而且味道麻麻. 当日客人不算太多, 服务都几好, 店员勤快, 上菜也快.
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