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2010-10-14
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一众颂扬人又一同晚餐, 是晚的选择是ABC. 不是朋友的贴图, 又真是无办法想到这个熟食中心有如此水准的美食. 一早订了张大台, 不然的话真系又排等.环境其实也算可以, 起码冷气充足. 当然, 来得这里, 最重要还看食物的水准吧.香草软包: 先一人一个香草软包, 热辣辣, 外面够脆, 入面几软淑, 加上点点香草味, 是有诚意的餐前小吃.马赛鱼汤 $88 x 2: 8分, 在熟食中心竟然也有Bouillabaisse, 当然要一试, 就要了两客大家分吃. 份量不算很多, 但就有不少汤料, 除了主角的鱼之外, 还有虾, 鱿鱼, 青口等等, 都几鲜甜, 汤也几浓郁, 不过就未算好热, 温温的. 面头也有块rouille多士, 蒜蓉味几香, Bouillabaisse的精华也带到出来. 这个当然不是最正宗的Bouillabaisse, 但能够用这价位让大家在熟食中心一试马赛鱼汤, 其实已经收货有余.番茄意粉 $58: 8分, 为颂扬特别叫了客番茄意粉, 也试了两口, 面质不俗, 几开胃的.玛格烈特薄饼 $58 x 2: 8分, 薄饼在这里是头盘的食物, 果然份量不算很大. 焗得几脆, 够干身,
环境其实也算可以, 起码冷气充足. 当然, 来得这里, 最重要还看食物的水准吧.
香草软包: 先一人一个香草软包, 热辣辣, 外面够脆, 入面几软淑, 加上点点香草味, 是有诚意的餐前小吃.
马赛鱼汤 $88 x 2: 8分, 在熟食中心竟然也有Bouillabaisse, 当然要一试, 就要了两客大家分吃. 份量不算很多, 但就有不少汤料, 除了主角的鱼之外, 还有虾, 鱿鱼, 青口等等, 都几鲜甜, 汤也几浓郁, 不过就未算好热, 温温的. 面头也有块rouille多士, 蒜蓉味几香, Bouillabaisse的精华也带到出来. 这个当然不是最正宗的Bouillabaisse, 但能够用这价位让大家在熟食中心一试马赛鱼汤, 其实已经收货有余.
番茄意粉 $58: 8分, 为颂扬特别叫了客番茄意粉, 也试了两口, 面质不俗, 几开胃的.
玛格烈特薄饼 $58 x 2: 8分, 薄饼在这里是头盘的食物, 果然份量不算很大. 焗得几脆, 够干身, 加上蕃茄及香草, 都不俗.
香煎鹅肝 $98: 7分, 本来不打算要的, 但有姊妹想吃, 就要一客分吃. 是有点点过火, 面头焦黑了. 吃落口是几肥美的, 跟上沙律菜也减轻了那份油腻感. 不过就不太便宜, 如非很喜爱吃鹅肝, 来到这里就不用叫此味了.
西班牙烧乳猪 $118 x 2: 9分, 这里的重头戏, 当然是西班牙烧乳猪. 姊妹多, 不能吃太多肉, 就要两客好了. 乳猪皮相当香脆, 但更喜欢的是嫩嫩的肉, 有肉汁, 不过肥, 实是来这里必吃的一道主菜.
安格斯肉眼 $158: 8分, 另外也要了客安格斯, 火候刚好, 肉质几靓, 不会实实的. 件扒相当大块, 虽然要$158一客, 但也合理.
西班牙海鲜饭 $168: 8分, 最后的主菜, 就是paella. 一大镬, 份量不小, 有两只大虾, 还有蚬, 墨鱼等等, 都是几有鲜味. 饭粒有咬口, 不过就没有了那份辣味, 不够香口, 辣一点会更合适.
梳乎厘 $42: 7分, 梳乎厘的高度发得一般, 但质感几好, 不过味道是淡了点.
法式焦糖炖蛋 $35: 7分, 焦糖皮偏厚而硬身, 有点难咬开, 炖蛋就几滑, 蛋香足.
云尼拿慕丝 $28: 7分, 简简单单, 几浓郁.
拖肥香蕉批 $35: 6分, 卖相麻麻, 出来的效果也一般, 下得太几多朱古力酱, 个批就不够脆.
除了甜品令人失望之外, 整体食物有相当水准. 当然, 来这里最特别是能够用比较经济的价位去试到Bouillabaisse, paella同埋西班牙烧乳猪这些坊间不常见的菜色. 一大班人去环境好的地方吃西餐其实是怪怪的, 来这里吃反而更加合适, 加上服务是不俗的, 实是相当满意的一餐.
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