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2023-04-22
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白金AE Card 用户星期一至四,二位用餐可享半价优惠(酒水原价),见咁抵就过黎Elments试下。带位时店员好细心地问我会唔会怕冻,可以安排个较温暖0既座位。食物方面整体满意,会再回头。🔸Seared Fore Gras On Wild Mushroom Puff Tart 香煎鸭肝野菌酥皮挞$138鸭肝臊味始终会较鹅肝重,怕臊0既人慎试。内里野菌好香,肉质弹牙,酥皮挞唔够松脆, 不过幸好唔系好厚身,整体都Ok。🔸M6 Wagyu Hanger Steak (250g) 澳洲M6 级和牛封门柳 $388肉味香浓,口感十足,略嫌有少许筋,切0既时候要俾D力。🔸Triple a Grade Braised Pork Belly and Pumpkin Risotto 烧顶级猪腩肉南瓜意大利饭 $168今晚最出色系意大利饭! 猪腩肉烧得刚刚好,带少许焦边, 食落口会有腩肉咸香及焦香味。意大利饭外层微软, 里面仍保留著少许硬身,食落好有咬口,南瓜汁稠而不腻。
🔸Seared Fore Gras On Wild Mushroom Puff Tart 香煎鸭肝野菌酥皮挞$138
鸭肝臊味始终会较鹅肝重,怕臊0既人慎试。内里野菌好香,肉质弹牙,酥皮挞唔够松脆, 不过幸好唔系好厚身,整体都Ok。
肉味香浓,口感十足,略嫌有少许筋,切0既时候要俾D力。
今晚最出色系意大利饭! 猪腩肉烧得刚刚好,带少许焦边, 食落口会有腩肉咸香及焦香味。意大利饭外层微软, 里面仍保留著少许硬身,食落好有咬口,南瓜汁稠而不腻。
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