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2021-08-04
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期待已久既afternoon tea～有别于一般afternoon tea，依度系会分批上餐点，仲有餐车比客人拣甜品。除了咸点，所有甜品都可以无限refill～餐厅座位唔多，所以一位难求。环境舒适，整体食物质素高，有机会会再去！想去既你记住每个月1号朝早9点系官网预约两个月后既位啦～～❀ Tea Sandwiches每隔一排酒店都会转新menu，今次既咸点系四款三文治，包括：牛油果蟹肉、芝士火腿、烟三文鱼配鱼子酱及黑松露蛋沙律三文治。当中最钟意系牛油果蟹肉及烟三文鱼配鱼子酱三文治，前者有鲜味既蟹肉配埋creamy既牛油果，味道清新，而后者用鱼子酱配烟三文鱼，鲜味十足，面包好松软，整体味道唔错～❀ Elegant Surprise黑松露蘑菇汤味道浓郁，黑松露味突出～❀ Freshly Baked Delicacies有两件分别系原味及提子味既scone，外型细细件，仲配有士多啤梨酱、橙酱及clotted cream。Scone外层香脆，入面就较干身。两款果酱中较喜欢平时食tea少见既橙酱，橙味浓郁，味道清新，而clotted cream味道较淡。当中最钟意有提子干既松饼，配埋香浓既果酱，
❀ Tea Sandwiches
每隔一排酒店都会转新menu，今次既咸点系四款三文治，包括：牛油果蟹肉、芝士火腿、烟三文鱼配鱼子酱及黑松露蛋沙律三文治。当中最钟意系牛油果蟹肉及烟三文鱼配鱼子酱三文治，前者有鲜味既蟹肉配埋creamy既牛油果，味道清新，而后者用鱼子酱配烟三文鱼，鲜味十足，面包好松软，整体味道唔错～
Tea Sandwiches
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❀ Elegant Surprise
黑松露蘑菇汤味道浓郁，黑松露味突出～
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❀ Freshly Baked Delicacies
有两件分别系原味及提子味既scone，外型细细件，仲配有士多啤梨酱、橙酱及clotted cream。Scone外层香脆，入面就较干身。两款果酱中较喜欢平时食tea少见既橙酱，橙味浓郁，味道清新，而clotted cream味道较淡。当中最钟意有提子干既松饼，配埋香浓既果酱，口感好丰富～
Freshly Baked Delicacies
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❀ Confectionery Trolley
餐车提供一系列朱古力甜品，啱晒朱古力迷～有黑森林蛋糕、士多啤梨白朱古力慕丝、香蕉朱古力挞，brownie及朱古力脆片。黑森林蛋糕入面加了冧酒仲有樱桃夹心，朱古力及酒味香浓，食落唔会太甜腻。士多啤梨白朱古力mousses味道香甜，酸酸既士多啤梨酱会中和白朱古力既甜度，味道唔错。香蕉朱古力挞既朱古力味好香浓，但就盖过了香蕉味。而Brownie有一层果仁朱古力脆皮外层，上面仲有朱古力酱，食落有点甜腻。朱古力碎片内有提子干，整体味道会较甜
Confectionery Trolley
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❀ Pastry Trolley
另一架餐车就有唔同款式既甜品：云呢拿拿破仑、焦糖芝士蛋糕、荔枝慕丝、班兰挞及柠檬玛德莲蛋糕。当中食得最多就系云呢拿拿破仑及荔枝慕丝。云呢拿拿破仑外皮好酥脆，cream好幼滑又有云呢拿香，而且唔会太甜～荔枝慕丝味道都几有惊喜，mousses内有荔枝啫喱、荔枝果肉及海绵蛋糕，味道清新又香甜，充满荔枝香～焦糖cheesecake食落好重芝士味，亦有淡淡焦糖香，味道唔错但食得多会好腻，饼底下仲有朱古力片，食落好有层次感。班兰挞挞皮好香脆，仲有淡淡班兰香～玛德莲蛋糕一入口就食到柠檬香，但质感偏干身
Pastry Trolley
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❀ Tea Selection
咖啡或茶系可以refill～茶款有好多款，今次就拣左Ocean Voyage及热朱古力。Ocean Voyage系由柠檬皮、水果、花及姜调配而成，味道清香又解腻，而热朱古力味道就好香浓
Tea Selection
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