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2021-04-12
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The Lounge 第二回@Afternoon Tea set.上次同朋友食完Tea buffet, 见到隔离枱食T set𠮶啲甜品好精致，决定今日食埋佢个T set。食tea set最紧要系食环境同埋可以有个好嘅气氛同朋友慢慢倾偈, 嘢食好食更加系锦上添花。今次冇令我哋失望，首先系咸点，佢个大虾春卷虾好新鲜，点埋个汁去油腻酸甜开胃。鲍鱼挞有惊喜，粒鲍鱼仔唔会太硬，咬落弹牙肉汁香浓，挞皮松脆。鹅肝配蜜瓜同多士一齐食啱啱好，蕃茄沙律可以中和下其他糕点嘅饱肚感，非常清新。 巴马臣火腿配芝士多士一齐食，配搭得宜。甜点方面，全部都好出色，所有甜品都攞到三个重点，1.唔会太甜，迎合港人口味。2. 卖相精致，睇得又食得。3.层次感丰富，一个甜点唔会只得一种口味。我特别钟意食佢个绿茶红豆牛角包🥐，望落去卖相好似好甜，切开一半原来入面嘅红豆都系低糖，唔甜之余仲有红豆粒系入面烟烟银银，绝对唔系随便整就整得到的。餐前为我哋准备咗两杯冰茶，清清味蕾，餐后亦包一杯餐饮，感觉完整。
上次同朋友食完Tea buffet, 见到隔离枱食T set𠮶啲甜品好精致，决定今日食埋佢个T set。食tea set最紧要系食环境同埋可以有个好嘅气氛同朋友慢慢倾偈, 嘢食好食更加系锦上添花。
今次冇令我哋失望，首先系咸点，佢个大虾春卷虾好新鲜，点埋个汁去油腻酸甜开胃。鲍鱼挞有惊喜，粒鲍鱼仔唔会太硬，咬落弹牙肉汁香浓，挞皮松脆。
鹅肝配蜜瓜同多士一齐食啱啱好，蕃茄沙律可以中和下其他糕点嘅饱肚感，非常清新。 巴马臣火腿配芝士多士一齐食，配搭得宜。甜点方面，全部都好出色，所有甜品都攞到三个重点，1.唔会太甜，迎合港人口味。2. 卖相精致，睇得又食得。3.层次感丰富，一个甜点唔会只得一种口味。我特别钟意食佢个绿茶红豆牛角包🥐，望落去卖相好似好甜，切开一半原来入面嘅红豆都系低糖，唔甜之余仲有红豆粒系入面烟烟银银，绝对唔系随便整就整得到的。
餐前为我哋准备咗两杯冰茶，清清味蕾，餐后亦包一杯餐饮，感觉完整。
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