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2021-07-18
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今次要介绍嘅系系香港开左接近廿年嘅连锁意大利餐厅/食品店 - ilbelpaese一次机缘巧合系尖东发现了佢旗下嘅食品杂货店,里面全卖意大利食品同酒,之后上网发现原来有餐厅,而今次去左旗下上环嘅分店更系集餐厅,酒铺同卖意大利食品于一身👍🏻餐厅有做Daily Lunch Set(Weekend 都有！)2-course $128/3-course$158 only, 今次就试左 3-course, Menu上都系传统意大利菜式同pasta, 但系味道就非常出色同正宗😋😍上菜前会先奉上面包, 面包系热烘上嚟一啲都唔hea, 外表干身但食落去系松软, 配上榄榄油同黑醋,传统意式食法👍🏻.而前菜同友人分别叫了 同 Parma ham 用上24个月浓道适中,而比较有惊喜嘅系佢嘅意大利蜜瓜😍食落去系非常香甜, 能够不被ham嘅咸味完全盖过, 而水牛芝士沙律都非常唔错,简单而正宗嘅意大利口味👍🏻.主菜方面主要都系叫了pasta: 经典意式云吞Ravioli, 非常烟韧嘅外皮包住入面芝士同菠菜蓉馅,非常惹味, 不过要食哂成碟就会有啲溜,(私心建议可以推荐朋友叫然后自己m 佢几粒食就会最理想😈). 又
今次要介绍嘅系系香港开左接近廿年嘅连锁意大利餐厅/食品店 - ilbelpaese一次机缘巧合系尖东发现了佢旗下嘅食品杂货店,里面全卖意大利食品同酒,之后上网发现原来有餐厅,而今次去左旗下上环嘅分店更系集餐厅,酒铺同卖意大利食品于一身👍🏻餐厅有做Daily Lunch Set(Weekend 都有！)2-course $128/3-course$158 only, 今次就试左 3-course, Menu上都系传统意大利菜式同pasta, 但系味道就非常出色同正宗😋😍
上菜前会先奉上面包, 面包系热烘上嚟一啲都唔hea, 外表干身但食落去系松软, 配上榄榄油同黑醋,传统意式食法👍🏻
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而前菜同友人分别叫了[Mozzarella Caprese] 同 [Parma ham with melon] Parma ham 用上24个月浓道适中,而比较有惊喜嘅系佢嘅意大利蜜瓜😍食落去系非常香甜, 能够不被ham嘅咸味完全盖过, 而水牛芝士沙律都非常唔错,简单而正宗嘅意大利口味👍🏻
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主菜方面主要都系叫了pasta:
[Ravioli Spinach, Ricotta] 经典意式云吞Ravioli, 非常烟韧嘅外皮包住入面芝士同菠菜蓉馅,非常惹味, 不过要食哂成碟就会有啲溜,(私心建议可以推荐朋友叫然后自己m 佢几粒食就会最理想😈)
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[Classic Lasagna] 又一意式经典千层面,成日都会食到,但呢个系暂时食过最有惊喜嘅,首先热辣辣焗出嚟已经香气扑鼻,浓香嘅芝士味,而食落去唔会系一劈糊咁而系肉酱同面层次分明,味浓而不溜👍🏻
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[Tagliolini Gamberi & Zucchine](另加$38) Tagliolini 系意大利粉长条面嘅一种,较为幼身, 虽然出嚟外表一般,但食落就知功架深厚,意粉软厚度适中非常有口感而蕃茄酱亦完全与意粉结合,虾肉虽然唔大但食得出系非常新鲜弹牙冇雪味🍝😋
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最后甜品又系另一惊喜:[Tiramisu] 同 [Chocolate mousse] 两款日常都会食到嘅甜品估唔到系依间传统嘅意大利餐馆下系会变得咁出色🥰 Tiramisu 嘅cream 系非常香滑而不腻,而chocolate mousee 系做得非常浓厚而幼滑直头好似食紧雪糕咁😍
最后食完野再简单逛逛入面嘅食品,有好多意大利进口嘅蔬果都系第一次见😲, 而再行入少少佢地嘅酒存货量更系惊人,全部都系意大利酒, 绝对可以系现场拣完酒再系餐厅享用, 如果你系拣食tomato-based嘅pasta 建议你可以拣返酸度高嘅medium-bodied红酒🍷,例如Chianti 同Primitivo(意大利版嘅Zinfandel)都会系唔错嘅选择,因为酒嘅高酸同单宁可以稍为冲淡油份而又同菜式嘅浓味互相平衡👍🏻
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总括嚟讲系非常正宗高质嘅意大利餐馆,虽然餐牌上嘅野系大家平时都会食到/食过嘅意大利野,但愈简单嘅野先愈难煮,而
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