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2016-09-05 219 浏览
香港地的租金实在是贵得惊人, 尺价问鼎亚洲, 多年前以中环, 湾仔为首的商业中心, 近年空置率上升, 租金令很多公司都逐步迁移到观塘新兴的商业大厦, 到最近再移师到荔枝角一带, 人流多了亦带动区内有不少新餐厅进驻。 其中一间位于长沙湾道邮政局隔离的Cafe Paradise。白底黑字的招牌也相当显眼易认, 门口放了摩天轮和旋转木马的摆设, 室内以蓝白色为主调, 更挂了水晶壁灯来增加气氛, 也贴满了光顾食客的即影即有, 席上多以附近上班的OL为主。别以为位于工厂区内的质素平平无奇, 茶餐厅的level, 食店的选择其实都很多, 以西餐为主, 除了主打的All day breakfast外, 也有小食和蛋糕, 晚上更有dinner set提供。相比散叫, 套餐计落还要经济划算, 所以要了两个Set dinner: 是日餐汤:粟米忌廉汤不是一般成品罐头汤, 而是用上面粉煮出来的粟米忌廉汤, 颇为稠身, 粟米爽口又甜, 而且粟米粒都好多。接著到田园沙律没有任何装饰, 只有半粒蕃茄仔, 和加了大量黑醋的沙律菜, 有点单调, 口感较似吃草, 份量非常多, 相比平时套餐的一小撮或一小碗, 这里是一整
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香港地的租金实在是贵得惊人, 尺价问鼎亚洲, 多年前以中环, 湾仔为首的商业中心, 近年空置率上升, 租金令很多公司都逐步迁移到观塘新兴的商业大厦, 到最近再移师到荔枝角一带, 人流多了亦带动区内有不少新餐厅进驻。
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其中一间位于长沙湾道邮政局隔离的Cafe Paradise。白底黑字的招牌也相当显眼易认, 门口放了摩天轮和旋转木马的摆设, 室内以蓝白色为主调, 更挂了水晶壁灯来增加气氛, 也贴满了光顾食客的即影即有, 席上多以附近上班的OL为主。
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别以为位于工厂区内的质素平平无奇, 茶餐厅的level, 食店的选择其实都很多, 以西餐为主, 除了主打的All day breakfast外, 也有小食和蛋糕, 晚上更有dinner set提供。
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相比散叫, 套餐计落还要经济划算, 所以要了两个Set dinner:

是日餐汤:粟米忌廉汤

不是一般成品罐头汤, 而是用上面粉煮出来的粟米忌廉汤, 颇为稠身, 粟米爽口又甜, 而且粟米粒都好多。
粟米忌廉汤
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粟米忌廉汤
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接著到田园沙律

没有任何装饰, 只有半粒蕃茄仔, 和加了大量黑醋的沙律菜, 有点单调, 口感较似吃草, 份量非常多, 相比平时套餐的一小撮或一小碗, 这里是一整碟的呈上, 于我这对蔬菜有轻微抗拒感的人来说, 火箭菜和黑醋独特的味道, 可增加食欲。
田园沙律
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田园沙律
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到主菜, 因不想有致肥的殿粉质, 所以两个都选了肉食:

巴黎式红酒慢煮纽西兰羊膝 $178

连骨呈上的羊膝很大块很厚身, 骨也很大条, 有点夸张!
巴黎式红酒慢煮纽西兰羊膝
$178
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羊肉的比例亦占很多, 伴碟还有薯格, 茄子和翠肉瓜, 份量非常丰富。 羊膝肉煮得好腍软, 也很入味够味, 亦都很juicy, 羊膻味不算强烈, 不过红酒味不太香浓, 可能煮时已挥发掉了。
巴黎式红酒慢煮纽西兰羊膝
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巴黎式红酒慢煮纽西兰羊膝
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巴黎式红酒慢煮纽西兰羊膝
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巴黎式红酒慢煮纽西兰羊膝
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烤美国猪鞍配蜜糖烧烤汁 $188


猪鞍同样是非常厚切的一块, 同样夸张。
烤美国猪鞍配蜜糖烧烤汁
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烤美国猪鞍配蜜糖烧烤汁
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亦可能是太厚身, 要控制熟度都要点技巧, 以致猪肉较韧, 烤得干身, 相对地肉汁亦较少, 猪味不算香郁, 猪肉没有腌过般味道乏善足陈, 要靠酱汁提升味道, 而蜜糖酱汁和烧烤汁是另上, 味道颇为浓郁。
烤美国猪鞍配蜜糖烧烤汁
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烤美国猪鞍配蜜糖烧烤汁
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烤美国猪鞍配蜜糖烧烤汁
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伴菜有蕃茄, 茄子和翠肉瓜, 还有薯格, 以份量取胜的一碟。
烤美国猪鞍配蜜糖烧烤汁
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洛神花花茶


晚餐加$25就可以转饮花茶, 洛神花酸度颇为强烈, 份量落得很重手, 所以附上一小杯糖浆用来中和, 洛神花功效不用多说, 那份深红色酸度正好为刚刚的肉食舒缓一下腻感。
洛神花花茶
$25
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洋甘菊花茶


同样用玻璃茶壶盛载, 用蜡烛保温著, 洋甘菊味道甘香, 浅黄色简单的一杯, 于闷焗天气喝过后, 镇静舒缓一下用了一整天的脑袋。
洋甘菊花茶
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是日甜品: 热情果慕丝蛋糕

很香热情果味, 慕丝颇为幼滑, 没有加进太多鱼胶粉, 饼底的海绵蛋糕口感柔软, 甜度适中, 不错, 不过较为细件, 未能太尽庆。
热情果慕丝蛋糕
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热情果慕丝蛋糕
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热情果慕丝蛋糕
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热情果慕丝蛋糕
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整体感觉是店员跟厨房都用心去做, 虽然有很多地方都有进步的空间, 但那份诚意是值得一去。除了长沙湾道这分店外, 原来太子那边亦有分店。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2016-07-05
等候时间
1 分钟 (堂食)
人均消费
$208 (晚餐)
推介美食
粟米忌廉汤
粟米忌廉汤
巴黎式红酒慢煮纽西兰羊膝
$ 178
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巴黎式红酒慢煮纽西兰羊膝
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洛神花花茶
$ 25
洋甘菊花茶
$ 25
热情果慕丝蛋糕
热情果慕丝蛋糕
热情果慕丝蛋糕
热情果慕丝蛋糕