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2019-06-08
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住喺英国𠮶时成日都去海鲜市集同埋蚝吧但系自从番黎香港之后都冇食过；最近考完哂试出埋成绩轻松过三爆四紧系要食餐好嘅犒赏自己餐厅位于尖沙咀嘉兰围装潢复古简约座位宽敞舒适感觉休闲Oyster Platter 48pcs (4 to 6 types of oysters recommended by chef)餐厅供应多国品种生蚝以及各款海鲜可以根据个人喜好或者厨师推荐选择拼盘Majestic/Lambert/La Perle Noire/Chile Montt/Irish Gigas法国生蚝蚝肉肥美而且肉质偏爽口感细腻加上海水味浓；智利生蚝海水清洌蚝肉白嫩而且内敛清新；爱尔兰蚝蚝肉饱满且带矿物甘香感觉清爽Sea Urchin/ Scampi/Hokkaido Ark Shell活海胆色泽金黄颗粒分明口感绵密而且细腻丰腴；纽西兰深海龙虾仔肉质柔软嫩滑富有弹性而且味道鲜甜北海道赤贝呈橙红口感爽脆清鲜Seasonal Mussels Soup in White Wine Sources青口份量几多而且肉厚鲜嫩加上忌廉香滑略带白酒酒香配搭经典Angus Rib Eyes with Salad安格斯牛
餐厅位于尖沙咀嘉兰围装潢复古简约座位宽敞舒适感觉休闲
Oyster Platter 48pcs (4 to 6 types of oysters recommended by chef)
餐厅供应多国品种生蚝以及各款海鲜可以根据个人喜好或者厨师推荐选择拼盘
Majestic/Lambert/La Perle Noire/Chile Montt/Irish Gigas
法国生蚝蚝肉肥美而且肉质偏爽口感细腻加上海水味浓；智利生蚝海水清洌蚝肉白嫩而且内敛清新；爱尔兰蚝蚝肉饱满且带矿物甘香感觉清爽
Sea Urchin/ Scampi/Hokkaido Ark Shell
活海胆色泽金黄颗粒分明口感绵密而且细腻丰腴；
纽西兰深海龙虾仔肉质柔软嫩滑富有弹性而且味道鲜甜
北海道赤贝呈橙红口感爽脆清鲜
Seasonal Mussels Soup in White Wine Sources
青口份量几多而且肉厚鲜嫩加上忌廉香滑略带白酒酒香配搭经典
Angus Rib Eyes with Salad
安格斯牛本身肉味香浓加上肉眼部位肉质软嫩而且油花丰腴经过炭烧依然肉汁丰富配搭洋葱牛肉烧汁香甜惹味
Lobster Pasta
龙虾肉质爽弹鲜味简单配搭橄榄油同少许黑椒调味已经好正；意粉扁身偏幼软硬适中
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