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2015-02-18
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临近假期，放工后与朋友happy hour，湾景这一区域闹中取静，空间也宽敞很多，是流连的好去处。记忆中此处不久前还是另一家西餐厅，不经意间已经易手，brewing一词很是吸引好酒的朋友，我也顺便一探究竟了。餐厅分为室内室外两部分，室外部分有暖炉以备不时之需。今日流感盛行，自己都有些伤风，所以还是坐室内为妥。一步入餐厅，透明酿酒室里大大的铜质酿酒罐很是抢眼，酿酒师进进出出，酒罐上面不时冒出白色蒸汽，第一次如此接近这些器具，还是蛮新鲜的。餐厅内部有沙发、吧台和普通餐台的座位可以选择，私密度也稍有区别，但座位都算宽敞，可以坐得很舒服。我们挑了靠近酿酒室的沙发位，靠背沙发很舒适，但餐台就比较小一些。竟然是brewing company，自家特色啤酒是必须的，我们请教了店家每款的特色，店家很慷慨的奉送了4款小杯试饮。新鲜酿造自然是这里的一大买点，泡沫细腻丰富，香气回荡。朋友最终点了Golden Mushroom Pilsner，是口味最清淡的一款，口感顺滑舒适，很容易入口，泡沫丰富，既细腻又持久，香气浓郁。Kiss Me Hardy Stout：味道最重，第一口感觉苦，但不涩，之后越品越香，甚
餐厅分为室内室外两部分，室外部分有暖炉以备不时之需。今日流感盛行，自己都有些伤风，所以还是坐室内为妥。一步入餐厅，透明酿酒室里大大的铜质酿酒罐很是抢眼，酿酒师进进出出，酒罐上面不时冒出白色蒸汽，第一次如此接近这些器具，还是蛮新鲜的。
餐厅内部有沙发、吧台和普通餐台的座位可以选择，私密度也稍有区别，但座位都算宽敞，可以坐得很舒服。我们挑了靠近酿酒室的沙发位，靠背沙发很舒适，但餐台就比较小一些。竟然是brewing company，自家特色啤酒是必须的，我们请教了店家每款的特色，店家很慷慨的奉送了4款小杯试饮。新鲜酿造自然是这里的一大买点，泡沫细腻丰富，香气回荡。
Beers
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Kiss Me Hardy Stout：味道最重，第一口感觉苦，但不涩，之后越品越香，甚至有点甜味，很似咖啡，越到后面感觉一点点渗出来，回味无穷。
Victory Ale：也很较清淡，入口细腻而顺滑，苦味中等，但尝到后面又有甜味有浓郁的麦芽香气。
Hops and Glory IPA：口味非常gruity, 水果的香气与清甜很突出，但同时，又能尝到malty, hoppy，甚至有点bitter，非常多层次，多风味。
我的饮品：Peach Cooler！酒精对我始终没什么共鸣，还是清新香甜的mocktail适合我，peach风味很足，还有一些果肉。
Peach Cooler
$45
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Spicy Buffalo Chicken Wings：鸡翼先油炸，外皮松脆，非常香口，里面鸡肉嫩滑，肉质丰富。最外层的甜辣酱，浓稠味重，非常香甜，辣味不算很重，香港人也能接受，非常惹味。
BBQ Ribs：分量超大，足够2-3人享用。BBQ sauce浓郁香甜，ribs肉厚，松化多汁，肉质香甜细腻，轻易和骨头分离，但又不至于烘烤过度而使肉直接从骨头上掉落，总之非常可口。
BBQ Ribs
$188
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Rocky Road：以vanilla ice cream打底，上面铺满brownies, 棉花糖，坚果，最后再浇上巧克力酱。相信看到这些原料，女士们已经可以相信味道了。最特别的是brownies风味十足，又不会太甜，棉花糖松软香甜，配上巧克力酱最为惹味。大大一杯，好满足！
Rocky Road
$62
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原本只是打算喝一杯，岂料食物和甜品也都出色，真是All-In-One Pleasure！
Spicy Buffalo Chicken Wings (6pcs)
$83
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