影片
更多
2015-03-17
2364 浏览
今年元宵节的晚上, 有幸踏进富豪酒店31楼的意大利餐厅享用烛光晚餐~呵呵!!上到31楼餐厅, 职员带位到近窗的位置, 可惜当晚有蒙蒙细雨, 未能看清楚维港既景色。餐厅环境宽荡舒适, 格调高雅, 而且职员服务态度一流。安排好位置后, 职员马上为我地送上餐前饮品 及餐前面包供我地选择, 款式都有5-6款, 我只选了其中3款, 芝士脆条有浓浓既芝士味, 而一另款香草面包食果时仲温仲脆。餐前小食系烧牛肉卷配吞拿鱼慕丝, 半熟既牛肉加上吞拿鱼碎, 味道又夹到㖞, 可惜只得一口子。第1道菜系西班牙红吞拿鱼配意大利青苹果他他,上层软棉棉既吞拿鱼,下层有爽脆既苹果,口感层次丰富,味道清新。香煎珍宝带子配水牛芝士慕丝,带子爽甜而又唔会好腥, 煎到半熟岩岩好, 唔会好老好鞋。烟熏意大利饭, 有浓郁既芝士味, 而且饭底有牛肝菌粉末, 唔会成个饭得芝士味咁单调。香煎黑鳕鱼配甜蒜头汁, 鳕鱼弹牙, 冇雪味, 煎得好香好脆, 配上甜甜的酱汁, 感觉好新鲜。最后, 煎神户牛柳, 5分熟, 粉红色既牛肉, 十分鲜嫩, 肉汁丰富。甜品系开心果夹心配可可脆卷, 出面好小有开心果做甜品, 开心果酱中带有开心果粒, 好有咬口
上到31楼餐厅, 职员带位到近窗的位置, 可惜当晚有蒙蒙细雨, 未能看清楚维港既景色。
餐厅环境宽荡舒适, 格调高雅, 而且职员服务态度一流。
安排好位置后, 职员马上为我地送上餐前饮品 及餐前面包供我地选择, 款式都有5-6款, 我只选了其中3款, 芝士脆条有浓浓既芝士味, 而一另款香草面包食果时仲温仲脆。
餐前小食系烧牛肉卷配吞拿鱼慕丝, 半熟既牛肉加上吞拿鱼碎, 味道又夹到㖞, 可惜只得一口子。
第1道菜系西班牙红吞拿鱼配意大利青苹果他他,上层软棉棉既吞拿鱼,下层有爽脆既苹果,口感层次丰富,味道清新。
香煎珍宝带子配水牛芝士慕丝,带子爽甜而又唔会好腥, 煎到半熟岩岩好, 唔会好老好鞋。
烟熏意大利饭, 有浓郁既芝士味, 而且饭底有牛肝菌粉末, 唔会成个饭得芝士味咁单调。
香煎黑鳕鱼配甜蒜头汁, 鳕鱼弹牙, 冇雪味, 煎得好香好脆, 配上甜甜的酱汁, 感觉好新鲜。
最后, 煎神户牛柳, 5分熟, 粉红色既牛肉, 十分鲜嫩, 肉汁丰富。
甜品系开心果夹心配可可脆卷, 出面好小有开心果做甜品, 开心果酱中带有开心果粒, 好有咬口, 好好味既一道甜品,为今餐画上完美既句号。
张贴
