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猪先生猪小姐无聊入咗东涌行outlet 之后就去附近揾下有咩岩食 之后就拣中左「Amante Bar & Restaurant」餐厅正正喺巴士站对出 虽然唔起眼 但却系东涌少有嘅西餐厅餐厅灯光昏暗有气氛 播住抒情英文歌 Amante系意大利文 有恋人嘅意思 感觉宁舍浪漫海鲜拼盘有冻虾 翡翠螺 青口同生蚝 拼盘冰镇上场 保持冰冷感海鲜全都非常新鲜 充满天然鲜味 轻轻加入柠檬汁提鲜已足够哂最欣赏系冻虾同生蚝 冻虾非常爽口 充满弹性而来自澳洲嘅生蚝虽然唔算大只 但蚝肉尚算肥美 咸海水嘅鲜美是有的牛油果大虾蟹肉沙律果然系signature dish经常食superfood牛油果嘅猪小姐 最知道牛油果几时系最岩食 尼度嘅牛油果熟嘅程度刚刚好 幼滑软腍大虾同海鲜拼盘嘅冻虾一样咁高质素 加埋黑椒作轻轻调味 更显其鲜味不吝啬嘅微咸蟹肉 仲有生菜 车厘茄 全部都系我嘅最爱 尼款沙律真系无得弹 好味又健康餐汤每日都唔同 而是日款式番茄忌廉汤蕃茄味超级浓 而且非常creamy blend得好细腻 入口好滑香草包散发出美味嘅香草独特香 热烘松软 撕一口包包再点汤食 索哂味牛肝菌意大利饭水准极高 黑松露意大利饭
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猪先生猪小姐无聊入咗东涌行outlet 之后就去附近揾下有咩岩食 之后就拣中左「Amante Bar & Restaurant」

餐厅正正喺巴士站对出 虽然唔起眼 但却系东涌少有嘅西餐厅
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餐厅灯光昏暗有气氛 播住抒情英文歌 Amante系意大利文 有恋人嘅意思 感觉宁舍浪漫
海鲜拼盘
$188
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海鲜拼盘有冻虾 翡翠螺 青口同生蚝 拼盘冰镇上场 保持冰冷感

海鲜全都非常新鲜 充满天然鲜味 轻轻加入柠檬汁提鲜已足够哂
海鲜拼盘
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最欣赏系冻虾同生蚝 冻虾非常爽口 充满弹性
而来自澳洲嘅生蚝虽然唔算大只 但蚝肉尚算肥美 咸海水嘅鲜美是有的
牛油果大虾蟹肉沙律
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牛油果大虾蟹肉沙律果然系signature dish
经常食superfood牛油果嘅猪小姐 最知道牛油果几时系最岩食 尼度嘅牛油果熟嘅程度刚刚好 幼滑软腍
牛油果大虾蟹肉沙律
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大虾同海鲜拼盘嘅冻虾一样咁高质素 加埋黑椒作轻轻调味 更显其鲜味

不吝啬嘅微咸蟹肉 仲有生菜 车厘茄 全部都系我嘅最爱
尼款沙律真系无得弹 好味又健康
餐汤
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餐汤每日都唔同 而是日款式番茄忌廉汤
蕃茄味超级浓 而且非常creamy blend得好细腻 入口好滑
餐包
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香草包散发出美味嘅香草独特香 热烘松软 撕一口包包再点汤食 索哂味
牛肝菌意大利饭
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牛肝菌意大利饭水准极高
黑松露意大利饭都食得多 牛肝菌意大利饭真系比较少
牛肝菌嘅菇味较轻却带有嚼劲 饭粒带黏性且饱满
牛肝菌意大利饭
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而且忌廉同芝士嘅浓度亦都唔重 所有味道嘅轻描淡写却为我带来惊喜
意式烧春鸡配香草蜜糖汁
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意式烧春鸡配香草蜜糖汁用圆形木砧板作底盘好raw好特别
意式烧春鸡配香草蜜糖汁
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春鸡已预先以香料腌制 香草味已一早已渗透鸡肉里
意式烧春鸡配香草蜜糖汁
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微焦嘅鸡肉偏实净 点上醒胃蜜糖汁 带比我香甜淡淡肉嘅滋味
另外有热呼呼嘅美式焗薯食 好满足
blueberry cheese cake & tiramisu
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blueberry cheese cake & tiramisu 好靓嘅presentation 四粒小方格排排坐
blueberry cheese cake & tiramisu
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blueberry cheese cake充满浓烈嘅甜美蓝莓味 可减低cream cheese带来嘅腻
tiramisu口感细致有层次 两款都唔太甜: 感觉无咁罪恶
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每款食物都令人满意 教人回味
靓女waitress有礼貌又招呼周到 好勤力咁浸水 换碟同介绍菜式

猪小姐大力推介「Amante Bar & Restaurant」比Amante们尼享受一下二人世界 cheers
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2020-11-18
用餐途径
堂食
人均消费
$500 (晚餐)
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