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2020-04-23
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Brunch @ Angelini 🥢新鲜出炉嘅面包自然又香又软面包篮上枱时仲系热腾腾沾上橄榄油同黑醋口感烟韧又松化🥢📍Lingua fritta 头盘「香煎牛脷配辣椒汁及烩红洋葱」未试过意大利菜可以食到牛脷胆粗粗点咗上菜时好有惊喜切成条状嘅牛脷差啲以为系炸芋头条以为会煎到好鞋口殊不知一口咬落去系咁嫩滑仲好有牛味简直深深爱上🥢📍Antipasto di terra意式海鲜沙律配樱桃茄、马铃薯及自家制柠檬沙律酱 令人好有惊喜嘅一道沙律有别传统嘅沙律只选用简单食材今次选用大大一只蟹脚及带子蟹脚鲜甜无比而带子先略为煎过口感更佳🥢📍Spaghetti Martelli all’astice 龙虾意大利面伴意式虾膏番茄汁自家制面条口感弹牙够晒al dente面身挂满龙虾汁味道十分鲜浓加上数件龙虾肉份量十足🥢📍Pollo arrosto 春鸡配烧蔬菜及芥末汁鸡望落比较鞋口但食落原来仍然保持到鸡肉嫩滑🥢📍Signature Tiramisu由焦糖脆片、mascarpone cheese、咖啡啫喱及杏仁酒雪糕组成够香够滑底层既coffee好浓🥢📍Torta mimosa 意式合欢花蛋糕配云呢拿、柠檬吉
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新鲜出炉嘅面包自然又香又软
面包篮上枱时仲系热腾腾
沾上橄榄油同黑醋
口感烟韧又松化
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📍Lingua fritta
头盘「香煎牛脷配辣椒汁及烩红洋葱」
未试过意大利菜可以食到牛脷
胆粗粗点咗
上菜时好有惊喜
切成条状嘅牛脷
差啲以为系炸芋头条
以为会煎到好鞋口
殊不知一口咬落去系咁嫩滑
仲好有牛味
简直深深爱上
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📍Antipasto di terra
意式海鲜沙律配樱桃茄、马铃薯及自家制柠檬沙律酱
令人好有惊喜嘅一道沙律
有别传统嘅沙律只选用简单食材
今次选用大大一只蟹脚及带子
蟹脚鲜甜无比
而带子先略为煎过
口感更佳
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📍Spaghetti Martelli all’astice
龙虾意大利面伴意式虾膏番茄汁
自家制面条口感弹牙
够晒al dente
面身挂满龙虾汁
味道十分鲜浓
加上数件龙虾肉
份量十足
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📍Pollo arrosto
春鸡配烧蔬菜及芥末汁
鸡望落比较鞋口
但食落原来仍然保持到鸡肉嫩滑
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📍Signature Tiramisu
由焦糖脆片、mascarpone cheese、咖啡啫喱及杏仁酒雪糕组成
够香够滑
底层既coffee好浓
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📍Torta mimosa
意式合欢花蛋糕配云呢拿、柠檬吉士酱及脆饼
只可以话系不过不失嘅一件蛋糕
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