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2013-03-27
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学生时代常常来这里买烟三文鱼沙律牛角包估午餐，分量足，味道又好，一个月也会吃好几次，不过毕业过后就比较少来了，只是吃过一两次下午茶而已。对这里的印象还是白蓝红的藤椅和白底蓝字的招牌，这次得到餐厅和公关方面的邀请来这里吃新推出的两款amazing deluxe主题意粉，踏进餐厅的一刻，我还以为自己去错地方，因为装潢很摩登，像一间法式coffee shop。原来这里的布置都是跟足法国delifrance总店的，及后会陆陆续续为各家店换上新装，不过这家店最特别之处是唯一一家有提供啤酒的分店。近来天气都比较湿和热，餐厅方面首先为我们送上一杯芒果热情果梳打特饮，两层颜色很漂亮，喝之前要搅拌一下，酸酸甜甜的，相当解渴，最适合夏天喝。Amazing deluxe的两款天使面分别是翁布利亚烤大蘑菇意大利黑松露酱天使面和烧带子天使面。黑松露酱天使面。上面铺著切成一片片的意式大蘑菇，菇味浓郁，入口软腍，很好吃呢。黑松露酱很香，配上忌廉蘑菇酱汁，每一口都是浓浓的菇菌味。天使面幼身，所以很容易会煮得过腍，但这里的天使面仍有咬口。烧带子天使面。大大粒的刺身带子煎个八成熟，外香内嫰，肉质弹牙，味道鲜美，十分好吃。
学生时代常常来这里买烟三文鱼沙律牛角包估午餐，分量足，味道又好，一个月也会吃好几次，不过毕业过后就比较少来了，只是吃过一两次下午茶而已。对这里的印象还是白蓝红的藤椅和白底蓝字的招牌，这次得到餐厅和公关方面的邀请来这里吃新推出的两款amazing deluxe主题意粉，踏进餐厅的一刻，我还以为自己去错地方，因为装潢很摩登，像一间法式coffee shop。原来这里的布置都是跟足法国delifrance总店的，及后会陆陆续续为各家店换上新装，不过这家店最特别之处是唯一一家有提供啤酒的分店。
近来天气都比较湿和热，餐厅方面首先为我们送上一杯芒果热情果梳打特饮，两层颜色很漂亮，喝之前要搅拌一下，酸酸甜甜的，相当解渴，最适合夏天喝。
Amazing deluxe的两款天使面分别是翁布利亚烤大蘑菇意大利黑松露酱天使面和烧带子天使面。黑松露酱天使面。上面铺著切成一片片的意式大蘑菇，菇味浓郁，入口软腍，很好吃呢。黑松露酱很香，配上忌廉蘑菇酱汁，每一口都是浓浓的菇菌味。天使面幼身，所以很容易会煮得过腍，但这里的天使面仍有咬口。
烧带子天使面。大大粒的刺身带子煎个八成熟，外香内嫰，肉质弹牙，味道鲜美，十分好吃。烟三文鱼碎、飞鱼子和忌廉刁草汁，三者配合得好吃，与天使面很夹。两款意粉的份量都不少，我一个人应该吃不完一碟，非常抵吃。要知道这两款意粉套餐价才$118，还包餐汤、芝士蒜蓉包和芒果热情果梳打。
除了意粉外，还有两款新推出的餐汤，分别是鲜蘑菇蓉汤和杂菜浓汤($25)。以前我就常常在这里喝意大利菜汤，而新推出的杂菜浓汤略为改良过，汤的颜色比以前深，厨师先把大量蔬菜炒过后再煮汤，蔬菜份量比以前多，蕃茄味很浓，比较贴近罗宋汤，好喝呢。鲜蘑菇蓉汤。一向都爱喝红汤，所以较少喝蘑菇汤，但其实好喝的蘑菇汤可以比红汤更好喝的。这里的蘑菇汤也不错，忌廉味重，入口幼滑，不过我比较喜欢保留一些蘑菇粒，口感和层次会更佳。
吃过咸点，当然不能错过这里新推出的cupcake呢。这次试了四种口味，四款当中以蓝色忌廉橙色蛋糕的那款最吸引，蛋糕是芒果口味，里面还藏了热情果果肉，上面的蓝色忌廉只是普通加入了食用色素的忌廉，两者配合起来一起吃，刚好可以中和cupcake本身的甜味，连一向不太喜欢过甜cupcake的我也忍不住要赞。另外一种柠檬忌廉加朱古力蛋糕的也不错，没想像中的甜。一直都觉得cupcake是一种好看不好吃的甜点，但这两款更贴近大众的口味，偶然吃吃也不错呢。今次的新品的确有惊喜，大概是因为对这里的印象都仅限于面包和沙律，没想到意粉都做得不错，食物款式多了，但价钱仍然相宜，新格局坐得舒适，这家分店更有室外座位，可以看街景，所以绝对适合和一班朋友来个casual dining呢。
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