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2015-12-30
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每年一度圣诞聚餐，要找一个环境舒服而食物又有质素的地方往往是艰巨的任务。幸好今次有个食家朋友大力推介这家餐厅，省却了很多讨论时间。这家餐厅位于湾仔日街，由金钟地鐡站歩行只需五分钟便可到达，非常方便。餐厅有个有趣名字叫Darcy and Liz，令人想起英国小说傲慢与偏见，想店主必是Jane Austin 的fans。餐厅布置格调高雅，环境舒适，由于我们共有十多个人，所以包了一个房间，点了十多样菜色，光是头盘也有六款！先来一个cheese platter, 单是卖相便相当吸引，有blue cheese, bree 及两款goat cheese，都具一流水准！之后就是龙虾汤及正宗罗宋汤，龙虾汤味道浓郁而不腻，而且有大量虾肉，口感丰富鲜美！而正宗罗宋汤较有红菜头的味道，比起一般的来得清新爽朗。俄罗斯鱼子酱跟mini pancakes, 味道非常鲜甜，very impressive!四味三文鱼，用四种不同方法烹调，其中 smoke salmon 及 slow cooked salmon 十分惹味！本身不太喜好鹅肝，因为感觉太腻，但这个鹅肝terreine，比想像中易入口，完全没有肥腻的感觉，值
每年一度圣诞聚餐，要找一个环境舒服而食物又有质素的地方往往是艰巨的任务。幸好今次有个食家朋友大力推介这家餐厅，省却了很多讨论时间。
这家餐厅位于湾仔日街，由金钟地鐡站歩行只需五分钟便可到达，非常方便。餐厅有个有趣名字叫Darcy and Liz，令人想起英国小说傲慢与偏见，想店主必是Jane Austin 的fans。餐厅布置格调高雅，环境舒适，由于我们共有十多个人，所以包了一个房间，点了十多样菜色，光是头盘也有六款！
先来一个cheese platter, 单是卖相便相当吸引，有blue cheese, bree 及两款goat cheese，都具一流水准！
之后就是龙虾汤及正宗罗宋汤，龙虾汤味道浓郁而不腻，而且有大量虾肉，口感丰富鲜美！而正宗罗宋汤较有红菜头的味道，比起一般的来得清新爽朗。
俄罗斯鱼子酱跟mini pancakes, 味道非常鲜甜，very impressive!
四味三文鱼，用四种不同方法烹调，其中 smoke salmon 及 slow cooked salmon 十分惹味！
本身不太喜好鹅肝，因为感觉太腻，但这个鹅肝terreine，比想像中易入口，完全没有肥腻的感觉，值得欣赏！
法国蜗牛面包也是第一次食，浓味的蜗牛跟新鲜爽脆的面包配搭简直是unbeatable!
至于主菜，我们点了两款不同的risotto。海鲜墨鱼汁意大利饭十分「足料」，而且味道一流！另外有红虾risotto混入了香浓的虾膏，是我的至爱！
跟著是lamb spare ribs, 极之嫩滑而没有膻味，配上特制绿豆蓉，滋味无穷！
另外，厨师推介的烧猪肉并木瓜沙律，新鲜出炉脆卜卜的烧猪极有口感，十分juicy!
甜品方面，试了特式俄罗斯meringue cake 'palvola'，非常特别而美味的俄罗斯风情，must try!
总括来说，这家餐厅无论环境，食物质素及服务都是非常出众，值得推介！
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