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2015-07-26
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提到白布街，记忆中就是那一堆甜品店。至于附近洗衣街的餐厅食肆……认识不多啊。这次来到Amico1890，一家新开业的西餐厅，却不是素未谋面。只因以前数次跟友人到附近揾食闲逛，装修的时候已经见过，所之才会对其有印象。 餐牌有单点又有套餐可选，但套餐之中有沙律而我又不大兴趣。跟友人探讨一番，还是单点好了，另外点两杯饮品作结。水牛城鸡翼 $62 外面裹满酱汁，红通通的样子显现其火辣特点。一份大概有七只鸡翼，直直一排置放于平板碟上，洒上点点干葱修饰。鸡翼本身够味入味，肉质稔身不霉，脂肪也不算多。当吸满浓味的咸辣酱汁之时就更是惹味冇雪腥。佛罗伦斯T骨扒 $188 牛扒偏为薄身，而且非常稔软，有点怀疑。怎样都好，点的熟度为Medium，看那色水拍出来可能红了点。实是中间有一线嫩红，是刚刚好的中等熟度。带点血水但不过量，油香不重，肉味一般。幸好牛扒没有过份的雪味或是腥味，且好嚼无筋。调味不会过于重手，大概是肉上轻抹，还能吃到牛味。 旁边配上薯角，炸过都只是淡黄，换句话说一定不怕焦㶶。沾上酸甜茄汁，微微开胃也是不错，清甜的西兰花亦够解腻。南瓜带子意大利饭 $128 明明点的是带子作食材啊，怎
餐牌有单点又有套餐可选，但套餐之中有沙律而我又不大兴趣。跟友人探讨一番，还是单点好了，另外点两杯饮品作结。
水牛城鸡翼
$62
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水牛城鸡翼 $62外面裹满酱汁，红通通的样子显现其火辣特点。一份大概有七只鸡翼，直直一排置放于平板碟上，洒上点点干葱修饰。鸡翼本身够味入味，肉质稔身不霉，脂肪也不算多。当吸满浓味的咸辣酱汁之时就更是惹味冇雪腥。
佛罗伦斯T骨扒
$188
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佛罗伦斯T骨扒 $188牛扒偏为薄身，而且非常稔软，有点怀疑。怎样都好，点的熟度为Medium，看那色水拍出来可能红了点。实是中间有一线嫩红，是刚刚好的中等熟度。带点血水但不过量，油香不重，肉味一般。幸好牛扒没有过份的雪味或是腥味，且好嚼无筋。调味不会过于重手，大概是肉上轻抹，还能吃到牛味。
旁边配上薯角，炸过都只是淡黄，换句话说一定不怕焦㶶。沾上酸甜茄汁，微微开胃也是不错，清甜的西兰花亦够解腻。
南瓜带子意大利饭
$128
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南瓜带子意大利饭 $128明明点的是带子作食材啊，怎会来个烟三文鱼？原来烟三文鱼只是点缀之用，带子分明躺在之下。烟三文鱼有适当韧度，不是碎碎散散那种霉烂质感。咸香得宜，没有重味得过份，色泽也是自然的橙红色。带子外面煎得带点金黄焦意，卖相不俗。带子肉鲜稔没雪味，也未有熟得过头时的柴韧难嚼。
意大利饭用米得当，不是随便用平常吃的，如泰国香米来充数。饭底煮得熟度合宜，粒粒分明，酱汁裹面又不过腻。嚼下去中心位带少许硬感，香气不算重，但那种咬口就确实减腻。酱汁润口带微甜，别忘了清爽的翠玉瓜及甜绵的南瓜，加添甜美而不腻滞。
蓝莓奶昔沙冰
$43
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蓝莓奶昔沙冰 $43蓝莓味道颇为自然，不会全然是药水味。可以说是蓝莓奶昔沙冰而非「蓝莓味」奶昔沙冰。清香酸甜味道轻淡，主要还是奶味，幸好制成沙冰后冰凉沁爽，不会过腻。
士多啤梨奶昔沙冰
$43
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士多啤梨奶昔沙冰 $43草莓这款就有点失色了，先别说味道，侧面看未见草莓种籽。入口就是草莓味饮品，未算可不接受，就有点像草莓味百力枝的外层。这杯冰太多，结成硬块难以溶化，结果只喝数口就作罢。
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