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2024-02-26
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今天和朋友在旺角吃晚饭，在通菜街发现这家新开的Ann MaMa Thai Restaurant好像不错，就来试试水准。餐厅装潢十分有泰式风格，好像置身于泰国小屋之中，平日晚上亦早早全院满座，记得要先订位。餐厅晚市有提供二人套餐，已经包括前菜、小食、主菜、主食及饮品，懒得单点就选择了套餐。青木瓜沙津前菜点了泰国国民美食青木瓜沙律Som tum试试水准，青木瓜甜中带酸，口感清脆爽口，配上泰式鱼露沙律汁，酸甜咸鲜香辣俱全，是正宗泰国的辣度，令人胃口大开。泰式手打虾饼小食点了手打虾饼，同样是十分正宗的甜甜圈形泰式虾饼，外层香脆，油而不腻，内里味道虾味鲜甜，口感弹牙，配以泰式甜辣酱，滋味隽美。招牌烧牛肩胛肉主菜点了烧牛肩胛肉，肉质如牛柳软嫩，但同时牛肉味却浓郁可口，生熟拿捏精准，外层焦香，入口肉汁丰腴，上枱时已经across grain切好方便食用，配以特别调制的泰式沾酱，口味适度带有香茅的清香，十分滋味。泰式干炒阔河粉(鸡)主食选了香港少见的炒阔河粉，热烘烘即点即炒有镬气，河粉比一般的阔得多，入口烟韧有嚼劲，鸡肉份量多，口感软嫩。龙眼冰/椰汁冰龙眼冰纯粹天然果香，甘香味美，十分解渴。椰汁冰香浓
餐厅装潢十分有泰式风格，好像置身于泰国小屋之中，平日晚上亦早早全院满座，记得要先订位。
餐厅晚市有提供二人套餐，已经包括前菜、小食、主菜、主食及饮品，懒得单点就选择了套餐。
青木瓜沙津
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青木瓜沙津
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前菜点了泰国国民美食青木瓜沙律Som tum试试水准，青木瓜甜中带酸，口感清脆爽口，配上泰式鱼露沙律汁，酸甜咸鲜香辣俱全，是正宗泰国的辣度，令人胃口大开。
泰式手打虾饼
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泰式手打虾饼
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小食点了手打虾饼，同样是十分正宗的甜甜圈形泰式虾饼，外层香脆，油而不腻，内里味道虾味鲜甜，口感弹牙，配以泰式甜辣酱，滋味隽美。
招牌烧牛肩胛肉
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招牌烧牛肩胛肉
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主菜点了烧牛肩胛肉，肉质如牛柳软嫩，但同时牛肉味却浓郁可口，生熟拿捏精准，外层焦香，入口肉汁丰腴，上枱时已经across grain切好方便食用，配以特别调制的泰式沾酱，口味适度带有香茅的清香，十分滋味。
泰式干炒阔河粉(鸡)
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泰式干炒阔河粉(鸡)
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主食选了香港少见的炒阔河粉，热烘烘即点即炒有镬气，河粉比一般的阔得多，入口烟韧有嚼劲，鸡肉份量多，口感软嫩。
龙眼冰/椰汁冰
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龙眼冰纯粹天然果香，甘香味美，十分解渴。椰汁冰香浓鲜甜，口感爽滑，椰香味十足。
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