The Tea Room by Antique (已結業)

之前也跟朋友来过Antique Patisserie吃下午茶，朋友喜爱这里的环境，所以常常也来这里。到生日前夕，朋友相约到Antique Patisserie来个短聚，吃些甜点，也收到了一点惊喜。先吃这个红桑莓味道的大版Macaron，中间夹著玫瑰荔枝忌廉，并围著新鲜的草莓粒，单看卖相就很更引。Macaron口感偏硬，并带韧身，欠缺松脆口味，还是细小的正常版口感较好。忌廉不太轻柔，荔枝味道突为突出，吃著也有玫瑰花香，阵阵芳香，感觉不太甜腻。另外两小颗Macarons是莲蓉味道，杏仁饼身相对没大的那么硬，但比起之前来吃的外层没那么酥脆，口感较韧，质素是之前的较好吃。莲蓉味道配搭特别，不算很甜，但口感更为重要。最后也有一颗雪糕Macaron，中间夹著草莓雪糕，作清新之用途。雪糕味道酸酸的，像解去甜溜感。再次谢谢朋友，这天原也想吃Canelé，但负责制作此甜点的饼师正在放假，所以只好等下次再来吃。