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2011-10-23
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有时和朋友吹水， 大家都不期然有做饮食业的想法， 因为大家也喜欢吃吃喝喝， 最好开 一家， 肥水不流别人田，当中以酒吧最好赚， 而食肆，经过昨晚和朋友去庆生之后，BBQ都应该几高利钱。选址湾仔圣佛兰士街的「皇凤」，选这里因为有房， 新开，表面上不会太贵， 觉得一试不妨，知道其BBQ是港式， 对食物质素已不予太高期望。订位有错漏， 不赘， 只是大家去光顾一些不像太专业的食店时， 自己要跟紧一点。店家在当日早上打来确认我们的booking 与及问我们需不需要预订他们的鸡炖翅和马友，我问海鲜有否需要预订？对方答道不用， 我们的海鲜十分充足， 结果？要蛏子冇蛏子。再说食材， 他们供应的海鲜是新鲜的， 扇贝， 鲍鱼， 大蚬， 马友， 但其他食材一个字差， 牛肋骨应该是在大昌买， 羊扒可能系和兴行，卖＄68一件， 不过和兴行又好似靓啲，有潮苑牛肉饼， 其他蔬菜类应该是「佳宝」， 明白我说甚么吗？另一个问题是味道， 全场食物除了马友烧得不错， 鸡翼几惹味之外， 食物要不是太干， 要不是冇味， 要南华会BBQ的食物肯定比这里好。好， 这家店是由娱乐圈或接近娱乐圈人士开的，所以有充足宣传， 有十足的
有时和朋友吹水， 大家都不期然有做饮食业的想法， 因为大家也喜欢吃吃喝喝， 最好开 一家， 肥水不流别人田，当中以酒吧最好赚， 而食肆，经过昨晚和朋友去庆生之后，BBQ都应该几高利钱。
选址湾仔圣佛兰士街的「皇凤」，选这里因为有房， 新开，表面上不会太贵， 觉得一试不妨，知道其BBQ是港式， 对食物质素已不予太高期望。
订位有错漏， 不赘， 只是大家去光顾一些不像太专业的食店时， 自己要跟紧一点。店家在当日早上打来确认我们的booking 与及问我们需不需要预订他们的鸡炖翅和马友，我问海鲜有否需要预订？对方答道不用， 我们的海鲜十分充足， 结果？要蛏子冇蛏子。
再说食材， 他们供应的海鲜是新鲜的， 扇贝， 鲍鱼， 大蚬， 马友， 但其他食材一个字差， 牛肋骨应该是在大昌买， 羊扒可能系和兴行，卖＄68一件， 不过和兴行又好似靓啲，有潮苑牛肉饼， 其他蔬菜类应该是「佳宝」， 明白我说甚么吗？
另一个问题是味道， 全场食物除了马友烧得不错， 鸡翼几惹味之外， 食物要不是太干， 要不是冇味， 要南华会BBQ的食物肯定比这里好。
好， 这家店是由娱乐圈或接近娱乐圈人士开的，所以有充足宣传， 有十足的缮稿， 也有前歌手做经理，大家明白游戏规则， 但做生意也要有点诚意
18人 喝了3枝1.8L sake （＄698一枝）埋单＄11560 ， 人均＄642，只可以送四个字， 物非所值。
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