ATUM Desserant (已結業)

一直想尝试糅合了甜品及艺术的互动形式的用餐体验。藉著朋友生日之际，我们终于有机会来「玩」一下。餐厅内有几位甜品师，他们会在每一节时间为一枱客人画画。餐厅环境不错，当然如果餐枱更宽敞会比较好，可以多一些空间放饮料。Welcome drinks是strawberry juice，甜甜酸酸的，感觉很清新。放在test tube内也很符合餐厅的主题，用甜品做实验。画画set也有不同款式，我们选的是improvisation，就是即兴创作的意思。及后就很强调与师傅的交流，你可以告诉他你喜欢的风格、想要什么图案、想加什么句子等等，令每幅作品独一无二。在过程中，师傅会与客人聊天，让客人猜猜用了什么口味的材料、让客人也一同动手创作等，只要你用轻松的心情去投入，就会有一个很欢乐的体验。：）他们用了一些很特别和有趣的材料，令我们十分好奇。原来他们会使用不同的材料做实验，制成不同的料理。而我们当时所吃到的甜品，就是用时令的水果或材料做出来的，所以每一次的improvisation都会有所不同。当然每个人口味不一，有些口味配搭的甜品可能比较陌生，我认为挺特别的有香蕉布丁、菠萝干、蜂蜜脆片、荔枝分子雪糕，这些都