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2017-06-23
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早前去济洲旅行，朋友在市中心看见outback, 说很想食很想食，但无理由去韩国唔食地道嘢食屋企楼下都有嘅outback㗎。记得读书时期找朋友义务帮我拍一条短片，事后请他们食outback作为慰劳，当时作为学生的我觉得好贵好贵，但时移世易，现在随便一间质素参差的cafe也跟它差不多价钱，当然多年过去自己收入也增加了，忽然觉得outback很价廉物美。食过outback都知这个免费可任添的黑糖面包是重中之中，品质多年没变，微暖软熟的面包，带有黑糖的微甜，再配雪白轻盈的牛油，不知不觉成为outback的signature dish.虽然是点lunch set, 但还是忍不住单点个芝士薯条$45。以前的芝士薯条是很大碟的，大到永远只能在洋葱花与它之间二选一，前者是视觉享受，但食味比较单一，还是喜欢后者。现在芝士薯条变成伴菜的份量，价钱也降低了，其实也很好，可以过过口隐也不致于太饱，但芝士量是比以前少了。午餐是很抵的，由$78起，除黑糖包外还包沙津、汤和餐饮。汤是我很喜欢的忌廉洋葱汤，非常浓郁creamy, 又有浓烈的洋葱香甜味，平时晚市都会散点这个汤。跟友人常戏称这里的前菜及甜品比它的主菜优
记得读书时期找朋友义务帮我拍一条短片，事后请他们食outback作为慰劳，当时作为学生的我觉得好贵好贵，但时移世易，现在随便一间质素参差的cafe也跟它差不多价钱，当然多年过去自己收入也增加了，忽然觉得outback很价廉物美。
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食过outback都知这个免费可任添的黑糖面包是重中之中，品质多年没变，微暖软熟的面包，带有黑糖的微甜，再配雪白轻盈的牛油，不知不觉成为outback的signature dish.
芝士薯条
$45
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虽然是点lunch set, 但还是忍不住单点个芝士薯条$45。以前的芝士薯条是很大碟的，大到永远只能在洋葱花与它之间二选一，前者是视觉享受，但食味比较单一，还是喜欢后者。现在芝士薯条变成伴菜的份量，价钱也降低了，其实也很好，可以过过口隐也不致于太饱，但芝士量是比以前少了。
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午餐是很抵的，由$78起，除黑糖包外还包沙津、汤和餐饮。汤是我很喜欢的忌廉洋葱汤，非常浓郁creamy, 又有浓烈的洋葱香甜味，平时晚市都会散点这个汤。跟友人常戏称这里的前菜及甜品比它的主菜优胜得多。
half baby back ribs lunch set
$88
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$88半份的baby back ribs, 虽然是半份，但份量也很多。但肉偏干，酱汁也不够。配薯条及酸洋葱，薯条跟芝士薯条的质地也不一样，这个是炸得比较久，出来的薯条是比较深色和脆身。
grill salmon lunch set
$168
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自从若干年前在湾仔outback食过一个完美的三文鱼后，每次去outback都不会点牛扒，反而有点三文鱼，但每次都会有点点失望。Grill salmon是所有lunch set中最贵的，$168，点是侍应会问要几分熟。牛扒就知自己食开几分熟，但鱼真是比较少经验，我答medium, 再补充想中间生啲。鱼size不大，还是比我期待中熟了点，但它表面的碳烧味很香，鱼非常嫰滑多汁，是近年食过最好的。
$65
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经典甜品，chocolate thunder from down under, $65, 虽然size相若，但以前用圆碟上视觉上比较澎湃，现在用铁兜上感觉弱了，底层的brownie也在视觉上也黐了底，像少了一层一般。食味依旧冷热冰火混合（底层温热充满nuts的brownie、中层云尼拿雪糕、顶层忌廉），不败的组合。
虽然在尖沙咀，lunch set又抵，但闲日lunch time不够五成客，主要是女性客人，因此不用逼。服务很好。
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