Dolce 88

营业中

休息中

Item: Dolce 88
Rating: 4
Author: Manlie

82 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

3354

金钟

$51-100

西式三文治西式糕点咖啡店咪嘥嘢食店

资讯:
餐厅:	Dolce 88

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。

详情可浏览：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

Manlie

等级4

是日到友人家打躉，友人得知我喜愛試精緻蛋糕，竟然仲有甜品招呼，仲要是 JW Marriott 的 Dolce 88! Thanks so much!秋風起三蛇肥，人家食蛇羮，我就食Autumn theme的甜品！左邊的是Hong Kong Opera, 右邊就是 Autumn Breeze。兩款是以朱古力及焦糖為主，以啡色配合秋天主題，都是有金鉑作點綴更添貴氣。先說Hong Kong Opera HK$48, 餅如其名，相信那波浪型的朱古力就好似香港的高樓大廈，先吃掉黑朱古力片，就見到一層層的，上面那橄欖型的東東是帶有很濃咖啡味，一層層的就分別食到焦糖及奶油味，還以為最底的是餅底，原來是酥皮，但亦因為酥皮很難"銳"開，吃時有點難度。至於味道有少少被上面的咖啡味東東搶味，隨之就是很重的奶油味，味道還可，但沒有什麼特色。然後就是Autumn Breeze HK$48, 那楓葉令外型更有秋意，拿走外圍的黑朱古力片後就揭開這"微風"的臉紗。外面有薄薄的焦糖，香而不甜，入面有朱古力脆脆餅底，內裡都有朱古力層，最特別是中間的梨，超欣賞，自Aqua食過用梨做的甜點後，一直都很回味，今次這款亦做得好好

是日到友人家打躉，友人得知我喜愛試精緻蛋糕，竟然仲有甜品招呼，仲要是 JW Marriott 的 Dolce 88! Thanks so much!

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秋風起三蛇肥，人家食蛇羮，我就食Autumn theme的甜品！左邊的是Hong Kong Opera, 右邊就是 Autumn Breeze。兩款是以朱古力及焦糖為主，以啡色配合秋天主題，都是有金鉑作點綴更添貴氣。

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先說Hong Kong Opera HK$48, 餅如其名，相信那波浪型的朱古力就好似香港的高樓大廈，先吃掉黑朱古力片，就見到一層層的，上面那橄欖型的東東是帶有很濃咖啡味，一層層的就分別食到焦糖及奶油味，還以為最底的是餅底，原來是酥皮，但亦因為酥皮很難"銳"開，吃時有點難度。至於味道有少少被上面的咖啡味東東搶味，隨之就是很重的奶油味，味道還可，但沒有什麼特色。

然後就是Autumn Breeze HK$48, 那楓葉令外型更有秋意，拿走外圍的黑朱古力片後就揭開這"微風"的臉紗。外面有薄薄的焦糖，香而不甜，入面有朱古力脆脆餅底，內裡都有朱古力層，最特別是中間的梨，超欣賞，自Aqua食過用梨做的甜點後，一直都很回味，今次這款亦做得好好，梨是被浸過所以是軟軟的，亦不失梨的清甜味，整個一齊食的味道很配！推薦！