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2015-04-29
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每次听到到「元朗」吃饭，已经有「山长水远」的感觉，难得的朋友聚会，友人提议去「郊游」一下，于是无「甜」不欢的AW，今次要带大家走访元朗一试「甜蜜秘方」!小店「蜜密」人流很多，虽然是下午四时左右的时间，依旧要排队轮候(当然不是长长的人龙，大家都知道AW最怕「等食」)，相信在Peak Hour一定挤得水泄不通! 等待的时候，我们看著餐牌，定下目标，要揭开甜品店的「secret」! 等候约十五分钟便有位子了，店内的装潢带点外国的旧building味道 (即系怀旧??)，墙上挂著的甜品「排行榜」也未免长了一点吧，哈哈，喜欢这创意的念头，用另一种手法把甜品店的「招牌菜」全都罗列出来! 单看餐牌上的甜点名字，充满诗意，「星星、月亮、太阳」第一时间吸引到我的注意 (因为「来自星星的你」啰...) 四人order 四道甜品是常识吧! 容许我用「华丽」来形容甜品的卖相，皆因小店深明「相机食先」的道理，改良了雪糕的配方，令到质感变得凝固，减慢溶解速度，经过自拍、围拍后，雪糕还是完完整整，没有崩塌呢! 四道甜品包括了：火焰雪山、星星月亮太阳、甜蜜王国和Honey Secret；「火焰雪山」出场有如婚宴的乳猪
小店「蜜密」人流很多，虽然是下午四时左右的时间，依旧要排队轮候(当然不是长长的人龙，大家都知道AW最怕「等食」)，相信在Peak Hour一定挤得水泄不通! 等待的时候，我们看著餐牌，定下目标，要揭开甜品店的「secret」!
等候约十五分钟便有位子了，店内的装潢带点外国的旧building味道 (即系怀旧??)，墙上挂著的甜品「排行榜」也未免长了一点吧，哈哈，喜欢这创意的念头，用另一种手法把甜品店的「招牌菜」全都罗列出来!
单看餐牌上的甜点名字，充满诗意，「星星、月亮、太阳」第一时间吸引到我的注意 (因为「来自星星的你」啰...) 四人order 四道甜品是常识吧! 容许我用「华丽」来形容甜品的卖相，皆因小店深明「相机食先」的道理，改良了雪糕的配方，令到质感变得凝固，减慢溶解速度，经过自拍、围拍后，雪糕还是完完整整，没有崩塌呢!
四道甜品包括了：火焰雪山、星星月亮太阳、甜蜜王国和Honey Secret；「火焰雪山」出场有如婚宴的乳猪上场，店员把整间餐厅的灯调暗，淋上冧酒的雪山点了火，虽然只有短短数秒的火光，已觉排场十足，如果有朋友生日不妨以此道甜品代替点蜡烛的蛋糕吧，叫人惊喜的就是雪山更内藏了Cookies& Cream雪糕，越食越滋味! 至于Honey Secret，由糖浆拉成的「水晶球」亦非常吸晴，肯心地把它打破(很不舍得呢)，不过球内的稣饼口感一般，仍有改善空间啰!
位于元朗的「Honey Secret 蜜密」虽然是小店一间，但也不可以走漏眼啰!
餐牌的图片没有标注菜名，店员透露正在重新制作，令食客更能意会蜜密的奥秘!
有点怀旧感的餐厅设计
人气甜品似乎第三位也太多选择了吧! 哈哈~
火焰雪山，内有干坤
星星、月亮、太阳，原来是芒果主题的甜品
较「结身」的杨枝甘露
芒果味的千层稣
甜蜜王国，把餐牌上的招牌菜色集于一身，包括：窝夫、朱古力心太软，千层稣
还有一球云呢拿口味雪糕
切得唔好，不过看到朱古力流心，口感不错!
王牌出场，Honey Secret! 系咪好想快D知道里面系咩黎呢??
由糖浆拉织而成的「水晶球」，打破后会见到...张贴
