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2009-11-06
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上水成记其实有两间,另一间位于龙丰花园,位置更好,台椅更多,中午时间更往往要排出街外.由于另一间收晚上十一时,而此店位处后巷,人流不多,所以一早便收舖.其实两间出品,定价及种类都是一模一样.自己一向喜欢食面,就趁一个放假的下午,以车仔面做下午茶好了.粗面配生菜猪肠萝卜 : 面是普通蛋面,而且是一早渌开少少,方便有客时减少渌面时间,生菜当然是一般货色,不过浇上牛腩汁及少许辣汁之后,变得非常冶味.卤水猪肠并未有完全清理内部肥膏,反而有一朕"酥"味,对我而言是更吸引.店家对萝卜的选取,的确有一定心得,每一次食都系咁清甜,而唔系落多多冰糖去煮的成果.埋单廿一蚊,以一碗有水准车仔面来说,比坊间不少名店好多了,但真系无乜服务可言,不过算啦,食野之麻,人地唔笑又关你事?
由于另一间收晚上十一时,而此店位处后巷,人流不多,所以一早便收舖.
其实两间出品,定价及种类都是一模一样.
自己一向喜欢食面,就趁一个放假的下午,以车仔面做下午茶好了.
粗面配生菜猪肠萝卜 : 面是普通蛋面,而且是一早渌开少少,方便有客时减少渌面时间,生菜当然是一般货色,不过浇上牛腩汁及少许辣汁之后,变得非常冶味.
卤水猪肠并未有完全清理内部肥膏,反而有一朕"酥"味,对我而言是更吸引.
店家对萝卜的选取,的确有一定心得,每一次食都系咁清甜,而唔系落多多冰糖去煮的成果.
埋单廿一蚊,以一碗有水准车仔面来说,比坊间不少名店好多了,但真系无乜服务可言,不过算啦,食野之麻,人地唔笑又关你事?
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