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2023-08-27
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Bacha Coffee座落中环IFC，citysuper正对面，邻近商场往码头出口，对面系% Arabica。之前经过商场，已见到围板相当精美。设计美学偏华丽，与日系咖啡店设计形成极端，门面似卖大吉岭红茶，但舖头又写住Coffee，所以令我呢位过气咖啡迷非常在意，究竟呢间coffee shop做咩事。因为好奇，所以不顾weekend人潮，星期六都要走去IFC排队买嘢饮。结果星期六4PM去，离远见到人头不断，因为唔想影到人所以冇影相，总之唔好畀佢吓亲，条队行得好快，我排咗10-15分钟，等咖啡大约5-10分钟，以顾客人数来说真系好快好快。来到counter，你会发现menu相当细张，由于唔想阻住后面人潮，所以我直接叫店员介绍decaf coffee，磅蛋糕同牛角包各一款，口味由佢选择。 等待过程中，你可以喺店舖留意其他咖啡产品。你会发现佢唔只系coffee shop，仲系一个咖啡品牌，连咖啡纸都有出，仲要有包装同丝带！而佢嘅咖啡粉同咖啡豆简直惊为天人，每一种口味都非常突出，一打开盒sample就有成阵香味飘出嚟，完全冇平时日本同美国咖啡嘅苦涩，系一种唔熟悉嘅咖啡味道。咖啡先到，呢杯系d
之前经过商场，已见到围板相当精美。
设计美学偏华丽，与日系咖啡店设计形成极端，门面似卖大吉岭红茶，但舖头又写住Coffee，
所以令我呢位过气咖啡迷非常在意，究竟呢间coffee shop做咩事。
因为好奇，所以不顾weekend人潮，星期六都要走去IFC排队买嘢饮。
结果星期六4PM去，离远见到人头不断，因为唔想影到人所以冇影相，
总之唔好畀佢吓亲，条队行得好快，我排咗10-15分钟，等咖啡大约5-10分钟，
以顾客人数来说真系好快好快。
来到counter，你会发现menu相当细张，由于唔想阻住后面人潮，
所以我直接叫店员介绍decaf coffee，磅蛋糕同牛角包各一款，口味由佢选择。
等待过程中，你可以喺店舖留意其他咖啡产品。
你会发现佢唔只系coffee shop，仲系一个咖啡品牌，连咖啡纸都有出，仲要有包装同丝带！
而佢嘅咖啡粉同咖啡豆简直惊为天人，每一种口味都非常突出，
一打开盒sample就有成阵香味飘出嚟，完全冇平时日本同美国咖啡嘅苦涩，
系一种唔熟悉嘅咖啡味道。
咖啡先到，呢杯系decaf嘅冻americano，其实佢冇americano，总之我叫店员介绍就买咗。每一杯咖啡都会送糖棒同左手面嘅忌廉，店舖得take away冇dine in，所以好多人拎住同一个盒。
拎埋面包就揾个地方坐低，成个packing真系靓得好过份。
店员拣咗磅蛋糕同斑兰味嘅牛角包，冇想像中咁甜，两者都属于可接受嘅程度。
而咖啡就到达惊喜同绝对encore嘅程度。
第一，咖啡自带 云呢拿味，完全唔似平时饮嘅咖啡，但又保留到咖啡香。
第二，咖啡/粉豆系我饮过效果最好嘅decaf，由于身体冇以前咁好，饮唔到咁重咖啡因，
而佢真系喺decaf范围中提取最「咖啡」嘅香同浓，除咗冇咖啡因，味道同一般咖啡冇
分别，所以饮完好开心好开心。
整体来说，咖啡迷可以一试：）
张贴
