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2011-04-01
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一直是 open rice 的读者却一直懒得写食评，但食过这间之后觉得不写对不住自己，固不辞劳苦特意开新 account，就是为了给这餐厅写食评。一行三人想在尖沙咀食日或串烧，南亭好味但想试新餐厅所以上 open rice search，见这间私房餐厅几多好评服务又好像几好就决定去这间。我们叫了以下的东西：饮品：咸柠7 X 2罐装梅酒梳打 （FYI ，吉之岛＄４罐）X 1食物：芝士鸡肉棒 Ｘ３鸡软骨 Ｘ３牛油焗杂菌 Ｘ１蟹粥 Ｘ１牛舌 Ｘ１烧栗米 Ｘ２烧鸡翼 Ｘ３刺生拼盘 Ｘ１首先，点了食物40分钟亦不见有食物上来，千催百请下终于上第一道菜，但之后亦维持每半小时一道菜的惊人速度，慢得我们以为自己是在 fine dining！全餐厅得果4枱，其他枱仲要是打边炉的，厨房忙得去边？不过，如果食物质素好我们亦等得甘之如饴，现在就来谈谈食物质素。烧栗米﹠烧鸡翼：不过不失芝士鸡肉棒：有一种古怪的味道，不是正常的鸡肉味，估计是肉雪得太耐牛舌：我没吃，朋友说像午餐肉但可以入口鸡软骨：本来点了３串但只来了１串，老板娘上菜的时候说，‘冇３串咁多，剩系得１串，你地就食呢串啦！’..... hum... 果然
一行三人想在尖沙咀食日或串烧，南亭好味但想试新餐厅所以上 open rice search，见这间私房餐厅几多好评服务又好像几好就决定去这间。我们叫了以下的东西：
饮品：
咸柠7 X 2
罐装梅酒梳打 （FYI ，吉之岛＄４罐）X 1
食物：
芝士鸡肉棒 Ｘ３
鸡软骨 Ｘ３
牛油焗杂菌 Ｘ１
蟹粥 Ｘ１
牛舌 Ｘ１
烧栗米 Ｘ２
烧鸡翼 Ｘ３
刺生拼盘 Ｘ１
首先，点了食物40分钟亦不见有食物上来，千催百请下终于上第一道菜，但之后亦维持每半小时一道菜的惊人速度，慢得我们以为自己是在 fine dining！全餐厅得果4枱，其他枱仲要是打边炉的，厨房忙得去边？不过，如果食物质素好我们亦等得甘之如饴，现在就来谈谈食物质素。
烧栗米﹠烧鸡翼：不过不失
芝士鸡肉棒：有一种古怪的味道，不是正常的鸡肉味，估计是肉雪得太耐
牛舌：我没吃，朋友说像午餐肉但可以入口
鸡软骨：本来点了３串但只来了１串，老板娘上菜的时候说，‘冇３串咁多，剩系得１串，你地就食呢串啦！’..... hum... 果然好 warm 好有家的感觉！味道方面，就像一团炸粉，只有粉味没有鸡软骨味
牛油焗杂菌：只是金茹和几小块的冬茹，不明白有何杂菌可言，可幸可以入口
刺生拼盘：本来点了刺生拼盘（＄２８０），老板娘回来说货源不够做拼盘，因为拼盘有７种刺生，今天只有４种：吞拿，剑鱼，牡丹虾和海螺。我们说不打紧，可以每种来一点。刺生等了很久才上菜已心知不妙，果然一吃下去没有鱼／虾／螺的鲜味，只有浓浓的雪味。味觉比较敏感的朋友更形容这股味道像跌打酒味！吞拿鱼更过份，上来的时候还是硬的！可以想像为甚么刺生要这么久才上菜＞＞因为要等结冰的刺生解冻！！！
这样的刺生结帐的时候竟要＄５７０！！老板娘说我们这样点是单点，不是把原来有７种刺生的刺生拼盘减３种给我们！！海螺时价＄３００加其他＝＄５７０！！Fine，我们点菜当时没有确认清楚是我们苯，唯有硬食。
关于刺生在这里我要埋下一个伏笔，牡丹虾是付有虾头的，我们扔了两个，有一个没碰完整的放在刺生碟上，在上蟹粥前被收走。
环保蟹粥：上来后我们搅拌蟹粥打算分开３小碗，搅拌中途赫然发现一个虾头！！虾头的大小和触须的长短亦跟之前没碰的牡丹虾头不谋而合！！而且整碗粥就只得一个虾头！！蟹粥里为甚么会有虾头??? 看见这个虾头我真的甚么食欲也没有了！
结帐总数是＄１２７７，三个女孩子还没吃饱。如果你乐意付出＄４００ per head，你可以有很多美味的选择！我不太懂打中文字，没有手写板，花了１.５个小时打这篇食评就是为了和其他 open rice 读者分享！
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