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餐厅: Bagels Alley
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。

详情可浏览：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
等级4
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Bagels Alley-繁华下的贝果园
2020-03-27 2170 浏览
身处人来人往的中环中心，营营役役就是港人日常生活的最佳形容词 不时路经这边，没有留意到原来街巷之间，有一家低调的贝果店Bagels Alley 与在附近上班数年的友人聊及这店家，她脸上尽是疑惑，但我对此不感讶异 因为忙碌，所以容易忽略身边的人事物，大概有不少同路人亦如是 手造贝果标榜无油、低糖、无防腐剂，先经低温发酵，再用热水煮沸并以石板烘焗 必备原味，又有常见的芝麻、罂粟籽等款式，再来是特别点的墨西哥辣椒及日晒蕃茄干 夹馅不只可选荤素，更有变化多多的调味忌廉芝士，如香辣车打、黑松露、蜜糖核桃 尝过喜欢的话可以订购各款贝果，而店方亦有出售自家调制的忌廉芝士及鹰嘴豆蓉 Pastrami Bomb　烟熏牛肉　$70虽标上辣椒符号，但止于肉边的黑椒香，不会太呛口 选择日晒蕃茄干贝果，包身气孔细致，烟韧嚼感适度，夹有蕃茄干，但其实不会太酸 烟熏牛肉没有以往吃过那些的重咸，又不会老韧，吃起来似火腿，有些少弹牙感觉 在黄芥末、瑞士芝士与忌廉芝士的伴衬下，而火箭菜的微苦没有那么的突兀惹烦 来自蕃茄及酸瓜的酸得温和，清新而去腻，不过馅料水分多，贝果要及早享用以免出水
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身处人来人往的中环中心，营营役役就是港人日常生活的最佳形容词
不时路经这边，没有留意到原来街巷之间，有一家低调的贝果店Bagels Alley
与在附近上班数年的友人聊及这店家，她脸上尽是疑惑，但我对此不感讶异
因为忙碌，所以容易忽略身边的人事物，大概有不少同路人亦如是

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手造贝果标榜无油、低糖、无防腐剂，先经低温发酵，再用热水煮沸并以石板烘焗
必备原味，又有常见的芝麻、罂粟籽等款式，再来是特别点的墨西哥辣椒及日晒蕃茄干
夹馅不只可选荤素，更有变化多多的调味忌廉芝士，如香辣车打、黑松露、蜜糖核桃
尝过喜欢的话可以订购各款贝果，而店方亦有出售自家调制的忌廉芝士及鹰嘴豆蓉

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Pastrami Bomb　烟熏牛肉　$70虽标上辣椒符号，但止于肉边的黑椒香，不会太呛口
选择日晒蕃茄干贝果，包身气孔细致，烟韧嚼感适度，夹有蕃茄干，但其实不会太酸
烟熏牛肉没有以往吃过那些的重咸，又不会老韧，吃起来似火腿，有些少弹牙感觉
在黄芥末、瑞士芝士与忌廉芝士的伴衬下，而火箭菜的微苦没有那么的突兀惹烦
来自蕃茄及酸瓜的酸得温和，清新而去腻，不过馅料水分多，贝果要及早享用以免出水
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$70 (午餐)