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2016-12-22
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今晚有朋友book左位话去食西班牙野，平时都少食，所以好期待。入到去个装修好有格调，而个环境又好舒服，感觉系食fine dinner既，不过望下个menu，价钱又唔贵㖞。我地睇左阵menu都冇咩头绪嗌咩食，个服务员就好主动咁介绍番d signature野比我地，咁我地就一于照跟😆我地嗌左3个tapas即系西班牙既小食，分别系tuna salad，蛋饼同和牛薯蓉球。先讲个salad，味道其实冇咩特别，不过胜在d材料好新鲜，所以食落去真系好fresh。至于个蛋饼，我完全未食过，佢系西班牙系好common既小食黎既，基本既食材系蛋同薯仔，可以加洋葱，西班牙腊肠同埋其他蔬菜。食落去个口感层次好丰富，好特别，好爽口，正呀😋😋😋😋到个和牛薯蓉球，佢系一个几得意既小食，出面一层薄脆包住d和牛肉碎，味道唔错👍🏻👍🏻👍🏻到主菜，咁又边会少得西班牙海鲜饭呢，虽然卖相冇话铺满晒海鲜系面头咁，但系食落去，连d饭都好似有用海鲜汤煮过咁，鲜味入晒落d饭到，正呀😋😋😋😋仲有，只脆皮乳猪，d皮真系脆卜卜架，但系d肉一d都唔硬仲好似煲过汤咁淋😂😂，食落就梗系好嫩滑啦😋😋😋我就觉得唔驶点sauce都已经好够味，钟意点野既
我地睇左阵menu都冇咩头绪嗌咩食，个服务员就好主动咁介绍番d signature野比我地，咁我地就一于照跟😆
蕃茄三文鱼沙律伴黑橄榄及香葱
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脆炸和牛薯蓉球
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西班牙银鳕鱼蛋饼
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传统西班牙海鲜饭
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传统西班牙式脆皮乳猪
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特选伊比利亚黑毛猪柳拼盘
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脆炸西班牙Churros伴香草雪糕及朱古力酱
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先讲个salad，味道其实冇咩特别，不过胜在d材料好新鲜，所以食落去真系好fresh。至于个蛋饼，我完全未食过，佢系西班牙系好common既小食黎既，基本既食材系蛋同薯仔，可以加洋葱，西班牙腊肠同埋其他蔬菜。食落去个口感层次好丰富，好特别，好爽口，正呀😋😋😋😋到个和牛薯蓉球，佢系一个几得意既小食，出面一层薄脆包住d和牛肉碎，味道唔错👍🏻👍🏻👍🏻
到主菜，咁又边会少得西班牙海鲜饭呢，虽然卖相冇话铺满晒海鲜系面头咁，但系食落去，连d饭都好似有用海鲜汤煮过咁，鲜味入晒落d饭到，正呀😋😋😋😋
仲有，只脆皮乳猪，d皮真系脆卜卜架，但系d肉一d都唔硬仲好似煲过汤咁淋😂😂，食落就梗系好嫩滑啦😋😋😋我就觉得唔驶点sauce都已经好够味，钟意点野既仲可以点佢配埋既苹果蓉。
之后黎个黑毛猪柳拼盘，呢个拼盘有3种唔同部位既猪肉，分别系Presa, Pluma同埋Secreto，都系属于黑毛猪肩同上背既部分。我觉得其实3只既肉质食落差唔多，d肉都系嫩滑既，我就最钟意presa，觉得系最嫩滑。其实佢地用既腌料唔同所以先有分别姐😆😆不过3只都系好味既😋😋😋
最后仲有个脆炸churros，即系好似油炸鬼咁，不过西班牙呢种就幼身好多，仲加左肉桂，不过我就唔太钟意肉桂味，所以就点好多朱古力酱同雪糕黎盖过佢既味，但系食落去好酥软，好味呀😋😋😋
总括黎讲呢餐食得好满足😚😚
张贴
