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2021-07-09
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西班牙除了斗牛技术闻名外 饲养牛只的水准也属世界顶级水平🥩餐厅主打世界三大牛品种之一的加利西亚Rubia牛 肉质柔软细腻 肉味丰富浓郁 简单用盐调味已经带出肉味.除了牛扒外 这里的Basque-Style Warm Cheesecake也是人气之选 芝士蛋糕烘至微脆 中间呈半溶微暖状态 带点膻香的羊奶味 口感香浓幼滑 于蛋糕面淋上Whiskey 酒香芬芳 正好中和了芝士的腻感 咸咸甜甜的味道层次丰富💆🏻♀️不过个人不建议淋上太多Whiskey 皆因酒味重 会直接抢走芝士味 而且会有点呛喉 适量点缀便可.Rubia与Pica Pica同属Epicurean Group 以肉扒及传统Tapas作招徕 天花垂吊的精致灯饰 胡桃木色的木质餐桌 昏暗浪漫的灯光等 均洋溢奢华典雅的格调 适合与三五知己小聚一番🥂
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除了牛扒外 这里的Basque-Style Warm Cheesecake也是人气之选 芝士蛋糕烘至微脆 中间呈半溶微暖状态 带点膻香的羊奶味 口感香浓幼滑 于蛋糕面淋上Whiskey 酒香芬芳 正好中和了芝士的腻感 咸咸甜甜的味道层次丰富💆🏻♀️不过个人不建议淋上太多Whiskey 皆因酒味重 会直接抢走芝士味 而且会有点呛喉 适量点缀便可
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Rubia与Pica Pica同属Epicurean Group 以肉扒及传统Tapas作招徕 天花垂吊的精致灯饰 胡桃木色的木质餐桌 昏暗浪漫的灯光等 均洋溢奢华典雅的格调 适合与三五知己小聚一番🥂
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