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2019-08-19
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原来吴彦祖系中环Soho 开左间 cocktail bar，男朋友又钟意吴彦祖，所以一齐去左试下。搭lift上去一出就见到一排排whisky顺住成熟年期咁又浅到深色排系半圆既墙到，非常instagramable！餐厅入面有间房专放餐厅老板由世界各地买返黎既whisky，爱酒之人可以买支带返屋企饮。成间房放满酒，用红色光管做装饰，忍唔住要入去影返几张相打下卡。坐低餐厅职员好有礼貌好专业咁为我地介绍餐牌。佢呢度最主打系highball，紧系要叫嚟试下。Mamie Gilroy 系用Dewar’s 12 YO Scotch 做base，饮落好有citrus味非常清新，好smooth好易入口。Hojicha Mizuwari 系用日本whisky 做base，的确带有茶香同少少苦涩，饮落一样好smooth好易入口。两杯都放左人手切嘅冰同橙皮，干净利落得嚟又睇到其实摆左心机落去。食野前想饮啖水，问职员要tap water，佢话原来呢度冇 tap water，但系有pH5.5既水，用扁身印有The Thirty Six既玻璃樽装住好high class。’Hortaru-Ika’ Firefly
餐厅入面有间房专放餐厅老板由世界各地买返黎既whisky，爱酒之人可以买支带返屋企饮。成间房放满酒，用红色光管做装饰，忍唔住要入去影返几张相打下卡。
坐低餐厅职员好有礼貌好专业咁为我地介绍餐牌。佢呢度最主打系highball，紧系要叫嚟试下。Mamie Gilroy 系用Dewar’s 12 YO Scotch 做base，饮落好有citrus味非常清新，好smooth好易入口。Hojicha Mizuwari 系用日本whisky 做base，的确带有茶香同少少苦涩，饮落一样好smooth好易入口。两杯都放左人手切嘅冰同橙皮，干净利落得嚟又睇到其实摆左心机落去。
食野前想饮啖水，问职员要tap water，佢话原来呢度冇 tap water，但系有pH5.5既水，用扁身印有The Thirty Six既玻璃樽装住好high class。
’Hortaru-Ika’ Firefly Squid in Soy Source with Wasabi Cheese
呢个小食非常特别，食落wasabi第一下好攻鼻，墨鱼好细滑同creamy既芝士口感好夹，到wasabi攻鼻既感觉冇左，开始食到佢豉油嘅咸同芝麻嘅香味，成个味道好有层次！
Unagi Avocado Roll有啲似蛋卷，用薄薄嘅蛋包著蟹子，鳗鱼同牛油果，每样嘅味道都好出，唔同质感都食到。
Old Fashioned Bourbon Burger 睇落好似好普通但系食落非常好食，呢个价钱真系值！系咁多样嘢里面最好食既！餐厅职员仲要好细心咁比湿纸巾我地，好抵赞！
我地再叫左虾串烧同带子串烧，虾串烧放块柠檬系上面烧几秒，柠檬香入晒落虾到。带子好新鲜，肉质好嫩滑。
Grilled Cheese Daifuku 好似日式芝士年糕，外脆内软，芝士味香浓，好好食
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