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2024-12-07
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以釜山海味为主打嘅Oouli，菜式以精致见称，唔单止用料讲究，摆盘仲好靓～❤️Oouli Bu Gak 酥脆嘅釜山海苔配济州海藻，薄薄外层炸到金黄，咬落脆卜卜，散发住紫苏嘅香气，搭配韩式三色酱汁，酸甜咸平衡得好好，开胃又清新🧡Jagal-Chi 左口鱼刺身鱼肉滑嫩，配上72小时酱油浸制嘅酱油大虾，鲜味浓郁，鲜味十足💛Deul Kkae-Juk 用15个钟鳌制而成既韩国传统粥，米粒绵滑，融入咗韩牛、蚬肉同蔬菜嘅精华，味道浓郁但唔过重，食落暖胃又滋补!!💚Han-Ip 章鱼片鲜甜爽口，橡子果冻口感烟韧，配埋炸豆腐三文治，口感丰富💙Bo Yang-Sig 席前喷上人参酒，参鸡汤+意大利饭既fusion口味，人参香气浸入烩饭之，味道浓郁而不腻，好特别好有特色💜Jili-Tang 用海鲜汤慢制嘅汤底，鱼汤鲜甜透彻，配上炭烧釜山饱鱼，鱼肉细嫩带轻微焦香，简单但非常出色🩷主菜济州黑毛猪五花 36小时慢煮令油脂渗晒入肉入面，煎香后外脆内嫩，特别系油脂部分好香但完全唔油腻，绝对系难以抗拒嘅丰富口感!!❤️主菜Jinsu-Sung Chen 釜山自家农田嘅珍珠米饭，配上48小时精心熬煮嘅鳗鱼汤，米饭粒粒分明，
❤️Oouli Bu Gak 酥脆嘅釜山海苔配济州海藻，薄薄外层炸到金黄，咬落脆卜卜，散发住紫苏嘅香气，搭配韩式三色酱汁，酸甜咸平衡得好好，开胃又清新
🧡Jagal-Chi 左口鱼刺身鱼肉滑嫩，配上72小时酱油浸制嘅酱油大虾，鲜味浓郁，鲜味十足
💛Deul Kkae-Juk 用15个钟鳌制而成既韩国传统粥，米粒绵滑，融入咗韩牛、蚬肉同蔬菜嘅精华，味道浓郁但唔过重，食落暖胃又滋补!!
💚Han-Ip 章鱼片鲜甜爽口，橡子果冻口感烟韧，配埋炸豆腐三文治，口感丰富
💙Bo Yang-Sig 席前喷上人参酒，参鸡汤+意大利饭既fusion口味，人参香气浸入烩饭之，味道浓郁而不腻，好特别好有特色
💜Jili-Tang 用海鲜汤慢制嘅汤底，鱼汤鲜甜透彻，配上炭烧釜山饱鱼，鱼肉细嫩带轻微焦香，简单但非常出色
🩷主菜济州黑毛猪五花 36小时慢煮令油脂渗晒入肉入面，煎香后外脆内嫩，特别系油脂部分好香但完全唔油腻，绝对系难以抗拒嘅丰富口感!!
❤️主菜Jinsu-Sung Chen 釜山自家农田嘅珍珠米饭，配上48小时精心熬煮嘅鳗鱼汤，米饭粒粒分明，汤底鲜甜浓香，可以拌入特色釜山伴菜食又汤，变做汤饭又得，唔同食法都一样好食!!
🧡Hu-Sig 甜品用糯米年糕做成窝夫，外脆内烟韧，加上香浓细腻既自家制雪糕，甜而不腻，一试难忘!!
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