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2024-07-12
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位于Ritz Carlton 103楼嘅Tosca Di Angelo享有全港最高嘅景色有蓝天白云的话真的好美🌤️如同置身于云层中晋餐享受美食嘅同时又享受个景4-course（$828）入面头尾嘅sourdough同tiramisu最精彩！✧ Welcoming Starter个style有少少似份子料理好钟意佢蕃茄汁煮到一块正方形膏🍅味道好浓郁之余卖相好精致仲有另一个瓜挞都几refreshing✧ Complimentary Sourdough食过唔同西餐厅嘅酸种包觉得tosca呢个够哂发酵酸味得嚟个包体软硬度适中🍞而且仲好有特色咁可以拣唔同嘅olive oil有甜啲/辣啲/浓啲/捞埋哂 不过大家都话唔太试得出✧ Sgombro di Hokkaido除咗最common嘅tartare/ cheese仲有呢个北海道鲭鱼拣🐟亦系唯一一个可以拣俾唔食生嘢嘅朋友不过个汁就略嫌咸咗啲啲所以红洋葱唔系好出✧ Mezzi Paccheri "Mancini"（+$188）食埋呢味之后理认整体调味偏咸有个几得意嘅点系手工短宽管粉入面都收埋咗啲虾🦐西西里红虾同罗勒香草好match撇除咸咗啲都好好食✧
享有全港最高嘅景色
有蓝天白云的话真的好美🌤️
如同置身于云层中晋餐
享受美食嘅同时又享受个景
4-course（$828）入面头尾嘅sourdough同tiramisu最精彩！
✧ Welcoming Starter个style有少少似份子料理
好钟意佢蕃茄汁煮到一块正方形膏🍅
味道好浓郁之余卖相好精致
仲有另一个瓜挞都几refreshing
✧ Complimentary Sourdough食过唔同西餐厅嘅酸种包
觉得tosca呢个够哂发酵酸味得嚟
个包体软硬度适中🍞
而且仲好有特色咁可以拣唔同嘅olive oil
有甜啲/辣啲/浓啲/捞埋哂
不过大家都话唔太试得出
✧ Sgombro di Hokkaido除咗最common嘅tartare/ cheese
仲有呢个北海道鲭鱼拣🐟
亦系唯一一个可以拣俾唔食生嘢嘅朋友
不过个汁就略嫌咸咗啲啲
所以红洋葱唔系好出
✧ Mezzi Paccheri "Mancini"（+$188）食埋呢味之后理认整体调味偏咸
有个几得意嘅点系手工短宽管粉入面都收埋咗啲虾🦐
西西里红虾同罗勒香草好match
撇除咸咗啲都好好食
✧ Vitello "Vercelli" （+$130）由于小牛肉偏熟所以都唔使拣几成熟
欣赏厨师用几种唔用手法呈现个牛🐮
最深刻系有个用海绵苔味wrap嘅牛仔肉
薯蓉亦都好好食～
✧Tiramisù TradizionaleSignature到成枱人嘅甜品都系拣tiramisu做甜品！
事关佢除咗普通嘅mascarpone cheese/lady finger之外
仲有咖啡沙冰☕️🧊
最后嘅最后Tosca可以帮手庆生🎉
会俾寿星一枝棍仔敲烂块朱古力
但入面得干冰同一张迷你生日卡
Not even Petit Four (｡•ˇ‸ˇ•｡)
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