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2010-04-03
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四月一日﹙木﹚没错，你没看错，寿司迷回来了。很久没写过食评了，文笔可能变得有点生梳，但仍希望各位继续支持吧。经过繁忙而缺乏任何假期滋润的三月份，到了新一月的首天，同时是五天长假期的前夕，工作意欲总是散慢一点，早已忙著筹备著下班后的晚餐。忽然想痛痛快快大口大口的吃个满足的汉堡，脑里就浮现这好评如潮的小店，就决定相约食友来一起拿著汉堡相聚一番。下班来到的时候已经晚上九时，离开了晚饭的繁忙时间，人自然不多。个人最喜欢坐窗口位，看著街外的人车用餐，也是一种乐趣，与友人坐到窗口的一角。这儿的餐牌虽然有中文，但店员都是只会说英文的，落单则要用英文沟通了。在落单前，透过开放式的厨房看到店员每个汉堡也是即叫即制，由煎汉堡扒，放面包，生菜，蕃茄，加酱汁，芝士……等工序也顺著次序一丝不苟地完成，汉堡是放得齐齐整整的。不像一般连锁店般的乱叠之余，那些一时是猪柳蛋汉堡﹑一时是蛋猪柳汉堡的杂乱无章汉堡。所以即使做得不甚好吃，单看这份心机已经足够给个笑面了。说回食物，自己点了CBC BURGER另加蓝芝士酱，据闻这里薯条相当不错，可惜来得已晚，店员宣布薯条已经售罄，只剩下洋葱圈可以选择，今次就只好先试这个吧。友人
没错，你没看错，寿司迷回来了。很久没写过食评了，文笔可能变得有点生梳，但仍希望各位继续支持吧。
经过繁忙而缺乏任何假期滋润的三月份，到了新一月的首天，同时是五天长假期的前夕，工作意欲总是散慢一点，早已忙著筹备著下班后的晚餐。忽然想痛痛快快大口大口的吃个满足的汉堡，脑里就浮现这好评如潮的小店，就决定相约食友来一起拿著汉堡相聚一番。
下班来到的时候已经晚上九时，离开了晚饭的繁忙时间，人自然不多。个人最喜欢坐窗口位，看著街外的人车用餐，也是一种乐趣，与友人坐到窗口的一角。这儿的餐牌虽然有中文，但店员都是只会说英文的，落单则要用英文沟通了。在落单前，透过开放式的厨房看到店员每个汉堡也是即叫即制，由煎汉堡扒，放面包，生菜，蕃茄，加酱汁，芝士……等工序也顺著次序一丝不苟地完成，汉堡是放得齐齐整整的。不像一般连锁店般的乱叠之余，那些一时是猪柳蛋汉堡﹑一时是蛋猪柳汉堡的杂乱无章汉堡。所以即使做得不甚好吃，单看这份心机已经足够给个笑面了。
说回食物，自己点了CBC BURGER另加蓝芝士酱，据闻这里薯条相当不错，可惜来得已晚，店员宣布薯条已经售罄，只剩下洋葱圈可以选择，今次就只好先试这个吧。友人则点了BBC BURGER，另多加一块PATTY，同样加了洋葱圈及一枝BEER，自己不好喝酒，还是「7-up please」。
由于是即叫即制的关系，食物也等上接近廿分钟，看著店员一手一脚制作自己的汉堡，这廿分钟总是充满期待和过得特别慢，幸好一边和食友谈天，汉堡不知不觉便送到上来了。汉堡和洋葱圈，相当有气势的组合，汉堡虽然巨大，但依然排列得齐整，而洋葱车轮份量也不少，乍看这顿晚餐肯定饱到上心口了。先吃洋葱圈，外层炸得蛮干身，吃起来至少不会满口油，但可以炸得更香口一点，只能说是一般。始终喜欢outback的炸洋葱花球多一点。
CBC BURGER材料相当丰富，有烟肉﹑PATTY﹑蕃茄﹑生菜﹑芝士…等等。是一口吃得一半的厚度，这个BURGER，相当满足。PATTY虽然不像FRESHNESS般爆多肉汁，也是有一点肉汁渗出来。牛肉味却胜过其他的不少，PATTY中仍残留著一点儿筋，使PATTY咬起来更有口感，牛味更丰富。下次会试叫PATTY生一点，可能肉汁会更丰富。烟肉虽不是小弟喜欢的形式，煎得干脆的，但这正是外国人喜欢吃的烟肉吧，来得相当香口。另加的蓝芝士酱和BURGER原本的酱汁混和一起又是另一种美味。其余的生菜和原块蕃茄也没让人失望，相当够FRESH够新鲜。净值六十多元的BURGER，看上是贵，价钱与上次在BURGER ROOM的相若，但这里的水准更值回票价。看到餐牌上有个1/3 LB BBQ BURGER，听起来已经吸引，下次来就要吃这个吧。
友人的BBC BURGER则来得更有气势，由于多加一块PATTY，比我的BURGER更巨大，而水准亦令他相当满意，总算没去错地方吧。吃过汉堡后与友人谈著谈著，总算是轻松了一晚，看见手表时间也不早便急急脚起程回家了。
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