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2015-11-20
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紧绷与放松，两者之间要取个适度平衡，不得越过界线。有时候原本可以令人放松的事情，重复又重复的做著，都会起了厌倦之意。要来得新鲜，要来得合时，要来得从心，从来不是易找易想的。求半点变化，平日晚睡早起的，星期日来睡个自然醒。之后要迎接星期一的蓝，Monday Blues，似乎没那么可怕了。 对抗Monday Blues，以美国生蚝为星期一主题，满足随心。除了一直沸沸扬扬的一星期七个海鲜主题之外，再来点新花样。澳洲鲍鱼及阿拉斯加蟹满场跑，在生蚝主题之外再加的固定主题，怎会不心动？论及晚市，分两场，一般的自助晚餐，即晚上6时至晚上9时15分。星期日至四的话成人 $539+10%、长者 $431+10%、小童 $377+10%。宵夜自助餐，确是一个新奇意念，晚上9时15分至晚上10时45分，只需$199+10%、$159+10%及$139+10%，价位就更加是合情理的市价了。 自助餐本就有自助餐饮吧，咖啡茶热朱古力等等都已经齐备。如若要来杯果汁、汽水、啤酒或是餐酒，就可加$48去享用两小时任饮这推广。另外可以配上每月精选酒款，以每杯 $50或每瓶 $268去计费。 第一眼看到蚝肉忌廉芝士甜
对抗Monday Blues，以美国生蚝为星期一主题，满足随心。除了一直沸沸扬扬的一星期七个海鲜主题之外，再来点新花样。澳洲鲍鱼及阿拉斯加蟹满场跑，在生蚝主题之外再加的固定主题，怎会不心动？论及晚市，分两场，一般的自助晚餐，即晚上6时至晚上9时15分。星期日至四的话成人 $539+10%、长者 $431+10%、小童 $377+10%。宵夜自助餐，确是一个新奇意念，晚上9时15分至晚上10时45分，只需$199+10%、$159+10%及$139+10%，价位就更加是合情理的市价了。
自助餐本就有自助餐饮吧，咖啡茶热朱古力等等都已经齐备。如若要来杯果汁、汽水、啤酒或是餐酒，就可加$48去享用两小时任饮这推广。另外可以配上每月精选酒款，以每杯 $50或每瓶 $268去计费。
蚝肉忌廉芝士甜椒卷
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蟹肉饼干
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鲍鱼红酒梨串
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阿拉斯加蟹肉木瓜配日式芥末酱
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走著走著，发现有两款不同造法的蟹脚。首先就是「任拎架㖞」的鲜蟹脚，吃的是最原本的味道。当中有点点咸味，因为蟹脚以盐去保持新鲜。来到这边的时候已经先去掉大部分的盐份以供客人享用，咸但不过火，有如生蚝的海水咸。本有的甜清鲜味不乏，湿润多水分，吃起来就更加吸引了。
扒长脚蟹
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生蚝
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扒加拿大带子
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原只鲍鱼挞
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火熖阿拉斯加蟹脚
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煎蟹饼配蟹籽忌廉汁
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阿拉斯加蟹肉扒西兰花
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阿拉斯加蟹肉粥
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刚才拿西兰花的时候，看到有阿拉斯加蟹肉粥。但我一向无必要就不会吃主食，本就想略过，可是又太过好奇是怎么的样子。蟹肉粥嘛，有可能是拆了蟹肉再煮的，也有可能是连壳原件的。结果是连壳制作，看到煮得带蟹黄色泽的粥品……好吧，一试也无妨。细绵之间仍带米饭粒状感的粥品鲜香顺滑，又不至于太水太稀。蟹肉方面连壳煮，那份咸味减低了，不会过份干水啊。
碧根果仁挞
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朱古力布朗尼
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香橙咖啡蛋糕
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门外的饼店小角已经消失了，换来的是电子化订制蛋糕。单件呢？我想……大概没有了吧？同场的其他干货，如意粉、调酱等仍然存在。就只是将人手调走，换成了机器科技，但整个感觉就变得有少许生外。也许在不久的将来，其实现在已经是，科技普及应用之下。人……又会何去何从？
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