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2015-12-21
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得知台湾人气品牌Black as Chocolate 登陆香港，bagel当然不会执输去买来试试！稍稍说说Black as Chocolate 的背景资料，BAC是由台湾艺人黄湘怡开的蛋糕店，目前在台湾有差不多十间的分店，深受当地人欢迎。12月19日正式在铜锣湾兰芳道开幕(在Honey Creme隔几间舖位)，5点才正式开售，4点几来到已经有接近十几个人在排队等候了！ 排队时得知新开正在做特价优惠，蛋糕买一送一！ 计翻即$200左右就有一的高质素的蛋糕！ 店家更是非常贴心，买一送一的优惠，顾客可选即场拿走蛋糕，或是拿换领券走，那孩子就不用怕一下子买2个蛋糕，食唔晒影响蛋糕品质啦。Bagel和友人share买，友人选了黑嘉仑草莓朱古力蛋糕$418， 我选了焦糖香蕉朱古力蛋糕$398。每个BAC蛋糕都有岀世纸，顾客可追踪岀品日期。先说包装，已经十分精美，像一个大礼物盒，胶袋还可循环再用，收到蛋糕的人一定很开心！ 圣诞节了，男士们识做啦，haha!像拆礼物般打开，蛋糕飘岀一股朱古力香。 蛋糕盒和诺亚半熟蛋糕设计一样，底部藏有机关，放有纸碟和匙羹(它叫天使汤匙) .蛋糕设计简约不花巧，代表蛋糕
得知台湾人气品牌Black as Chocolate 登陆香港，bagel当然不会执输去买来试试！稍稍说说Black as Chocolate 的背景资料，BAC是由台湾艺人黄湘怡开的蛋糕店，目前在台湾有差不多十间的分店，深受当地人欢迎。
12月19日正式在铜锣湾兰芳道开幕(在Honey Creme隔几间舖位)，5点才正式开售，4点几来到已经有接近十几个人在排队等候了！
排队时得知新开正在做特价优惠，蛋糕买一送一！ 计翻即$200左右就有一的高质素的蛋糕！ 店家更是非常贴心，买一送一的优惠，顾客可选即场拿走蛋糕，或是拿换领券走，那孩子就不用怕一下子买2个蛋糕，食唔晒影响蛋糕品质啦。
Bagel和友人share买，友人选了黑嘉仑草莓朱古力蛋糕$418， 我选了焦糖香蕉朱古力蛋糕$398。每个BAC蛋糕都有岀世纸，顾客可追踪岀品日期。
先说包装，已经十分精美，像一个大礼物盒，胶袋还可循环再用，收到蛋糕的人一定很开心！ 圣诞节了，男士们识做啦，haha!
像拆礼物般打开，蛋糕飘岀一股朱古力香。
蛋糕盒和诺亚半熟蛋糕设计一样，底部藏有机关，放有纸碟和匙羹(它叫天使汤匙) .
蛋糕设计简约不花巧，代表蛋糕内涵最紧要！
切开蛋糕，质感十分有弹性。
蛋糕层次分明，一层朱古力蛋糕，一层新鲜香蕉蓉(每个蛋糕都是用上2根香蕉制成的) ，外层再厚厚包著chocolate ganache.
吃下，蛋糕十分湿润十分绵密，香蕉蓉吃到岀很新鲜，有很香很天然的香蕉味。
再来是外层的ganache，BAC采用比利时的朱古力(来白生长12年后才完全成熟的可可树)，入口朱古力很浓郁很香醇，入口黏口厚身，令人回味。很多孩子都会联想到Awfully Chocolate, bagel 2个品牌都试过了，来个小比较吧。
2都味道大至差不多，不过BAC的香蕉蓉含量更多，香蕉味道也更为新鲜，最外层的ganache也比Awfully 质感较厚身及浓郁。价钱来说，Awfully 6吋$228,而BAC 6吋$398， 前者价钱相对亲民，只能说一分钱一分货了！
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Black As Chocolate
地址: 铜锣湾兰芳道1号地下
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