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2012-07-16
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吃完晚餐当然要找个地方吃个甜点来complete我的happy Friday...心中第一时间想起的就是K11。一向也蛮喜欢这「购物艺术中心」，它的自我介绍是「融合艺术、人文、自然三大核心元素」，对我来说它是「融合艺术、购物、甜品三大女性核心元素」 之前已光顾过这里大部份的甜品店，还差这家Yogurt店没试过，今天终于有机会了！ 一直迟迟未试这店的其中一个原因，是因为店内座位实在很有限，只有四、五个堂坐，要抢櫈仔实在不易，这晚自己一个不计较太多了，就来个立吃吧！看著那个display柜，一字排开的多位佳丽，每位面前都有个号码牌，看对了眼就可以跟经理，不...跟waiter点名要那一个（别想歪，我是在说甜品 ）。 这晚，我选了Banana Split。 真人比上镜更吸引，面头的一层朱古力酱跟脆米被冰冻的乳酪凝结了，侧边还插上一块小蝴蝶酥作为点缀，透明的杯子让人一眼看到内里的不同层次，很是诱人...想不到连这商场内的甜品都渗透著一点「艺术」的元素。 女生看到这样精致的甜品，反射动作就是拿起iPhone拍照再分享（你看看Facebook内有多少food-porn feed
一直迟迟未试这店的其中一个原因，是因为店内座位实在很有限，只有四、五个堂坐，要抢櫈仔实在不易，这晚自己一个不计较太多了，就来个立吃吧！看著那个display柜，一字排开的多位佳丽，每位面前都有个号码牌，看对了眼就可以跟经理，不...跟waiter点名要那一个（别想歪，我是在说甜品 ）。
这晚，我选了Banana Split。
真人比上镜更吸引，面头的一层朱古力酱跟脆米被冰冻的乳酪凝结了，侧边还插上一块小蝴蝶酥作为点缀，透明的杯子让人一眼看到内里的不同层次，很是诱人...想不到连这商场内的甜品都渗透著一点「艺术」的元素。
女生看到这样精致的甜品，反射动作就是拿起iPhone拍照再分享（你看看Facebook内有多少food-porn feeds就知道了，而且很多也是由女生所发的），我嘛...只止于拍照，在Facebook分享前停住了... 食物相片，还是留在食评内分享吧。那主角被我拍完照后还是挺身的没怎融化，吃下去那乳酪的确很实在，质感厚实但不失幼滑，一分钱的确有一分货，更何况我给了$48，如果吃到稀稀的加水Yogurt老娘定给你反面。
这里的乳酪奶味够浓但偏甜，酸味对我来说有点太弱，可能因为我本身爱吃酸吧。这面头的朱古力酱用上了dark chocolate，下得算多而且厚，香浓可可味减轻了那乳酪的甜味，混著脆米吃更是过瘾。
吃掉了面层的乳酪后，看到中间的那层香脆的自家制脆粒，再吃下去就是热情果香蕉酱，那甜甜的果酱内有吃得出的果肉和水果纤维，原来香蕉的creamy跟热情果的酸甜可以这么配合！吃到底是一层乳酪鲜果沙律（都已经放在乳酪底了，不是乳酪难道是猪骨汤吗？），看到那青苹果粒已知道这应该不是罐头货，咬下去更肯定这是新鲜水果粒，而不是被糖水浸到烂的防腐水果。虽说那沙律有点出水而把乳酪弄稀了，但实在很欣赏他们用新鲜水果去做沙律，为了这爽口，一点儿trade-off我接受了。
噢对了那半边蝴蝶酥也是真是蛮酥脆可口的，这小小的两口也引起了我对那外一位配角，那些一条条百力支般的小棒子的兴趣，看到介绍有条是朱古力爆炸糖，口感应该会相当有趣，下次要再来一试！
吃完后看到杯子上写著"We love to see you SMILE" 忍不住甜甜的笑了，女人终是败给甜品...和鞋。
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