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2022-06-01
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黑羊餐厅中比较失望的一家，没有期待中那么好吃，不知道是不是因为换chef了，之前的chef自立门户了censu·氛围本应该很棒的，但晚市禁堂食期间只开中午，客人寥寥，没有体验到·服务无微不至，态度热情且介绍仔细，但都围着我一个人转，有点不自在·菜品不算满意是因为只有short menu，选择有效，想吃的一大堆没有，而且跟去年对比了下，还涨了不少·最喜欢的竟然是「芝麻菠菜」，胡麻汁调得很好，浓稠度适中，拌开后恰能将咸香的滋味深入推移到菠菜脆嫩的叶心中·「drunken clams」，酒味挺明显的，但调味比较平，蚬很新鲜，但嫌麻烦的话不建议点·「sushi taco」，这个菜就没吃懂了，把醋饭和鱼生夹在脆壳里，除了造型别致，意义在哪里？一口咬下四分五裂，食材全部掉出来……·著名的雪蟹乌冬面可移步censu看我的点评，感觉censu的版本还要豪华些
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氛围本应该很棒的，但晚市禁堂食期间只开中午，客人寥寥，没有体验到
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服务无微不至，态度热情且介绍仔细，但都围着我一个人转，有点不自在
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菜品不算满意是因为只有short menu，选择有效，想吃的一大堆没有，而且跟去年对比了下，还涨了不少
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最喜欢的竟然是「芝麻菠菜」，胡麻汁调得很好，浓稠度适中，拌开后恰能将咸香的滋味深入推移到菠菜脆嫩的叶心中
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「drunken clams」，酒味挺明显的，但调味比较平，蚬很新鲜，但嫌麻烦的话不建议点
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「sushi taco」，这个菜就没吃懂了，把醋饭和鱼生夹在脆壳里，除了造型别致，意义在哪里？一口咬下四分五裂，食材全部掉出来……
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著名的雪蟹乌冬面可移步censu看我的点评，感觉censu的版本还要豪华些
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