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2011-02-17
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半岛高茶后，与意藉友人在尖沙咀扫食了多款小吃后，夜晚又搭船来到中环。农历年假少了自由行虽然妙，但开门做生意的餐厅也少得可怜，莲香楼、镛记、利苑、大班楼、港岛厅一概休假中... 没多少选择了，最后来了紫玉兰开餐。 紫玉兰有个很好听的中文名字，英文名却俗气得紧，叫Shanghai Garden Restaurant.. 为什么不叫Orchid呢? 罢了罢了，总之这朵兰花愿意在初三为我们灿放，已经很不错。而且餐厅虽然楼底不太高，环境方面却清雅迷人；细心看看台上清丽百合花，也有加进红彤彤的新年装饰的! 这里的茶盅也十分精致迷人，别说意藉的F，我们几个港人看到也一样心花怒放呀! 而且不期然想起旧同事的家庭趣事，很好笑!! （在这里不好分享了，有兴趣另外问我吧!）除了茶盅，店内全部餐具杯碟都很精美，餐碟更有多个款式，以致每次换碟都是惊喜。可惜当晚相机电力不足，未有将餐碟美态逐一拍下! 大家大概也知道，紫玉兰是美心集团的外省中菜，前菜都是沿用青瓜木耳豆干花生，卤得颇香，味道不错。之后就是由我乱点的一台菜式了：熏鱼-问过F吃过smoked fish没有，他的回答是正面的；但当吃到这甜味熏鱼，他还是意外
紫玉兰有个很好听的中文名字，英文名却俗气得紧，叫Shanghai Garden Restaurant.. 为什么不叫Orchid呢? 罢了罢了，总之这朵兰花愿意在初三为我们灿放，已经很不错。而且餐厅虽然楼底不太高，环境方面却清雅迷人；细心看看台上清丽百合花，也有加进红彤彤的新年装饰的!
这里的茶盅也十分精致迷人，别说意藉的F，我们几个港人看到也一样心花怒放呀! 而且不期然想起旧同事的家庭趣事，很好笑!! （在这里不好分享了，有兴趣另外问我吧!）
除了茶盅，店内全部餐具杯碟都很精美，餐碟更有多个款式，以致每次换碟都是惊喜。可惜当晚相机电力不足，未有将餐碟美态逐一拍下!
大家大概也知道，紫玉兰是美心集团的外省中菜，前菜都是沿用青瓜木耳豆干花生，卤得颇香，味道不错。之后就是由我乱点的一台菜式了：
熏鱼-问过F吃过smoked fish没有，他的回答是正面的；但当吃到这甜味熏鱼，他还是意外了，哈哈! 我没有那么坏故意捉弄人啦，质感干实中、微带蜜味滋润的熏鱼，向来是我心爱的上海凉菜之一，当中鱼骨也软身可吃，不过F始终不太习惯，这味最后都是靠三位港人清的碟。
鸡丝粉皮-另一款我很喜爱的凉菜，这里卖得较贵，没记错是$80份，不过份量也较多。要赞这里的青瓜丝刨得幼细，没有多余水分，拌上软硬适中、颇弹性烟韧的粉皮，与恰到好处的麻酱，整体口味是清新开胃又美味，也惹来F与W的大爱!
砂锅云吞鸡($180)-侍者为我们先分好上台，一窝约可分出六碗。乳白色的汤底饮来十分鲜甜，配上鲜滑的云吞，滋味倍添；就连煲完汤的鸡也几滑，加点豉油味道不赖的! 我自己很欣赏的一味，见F也不断力赞，就为他多添几碗汤吧!
咕噜肉-真高兴店内也有少量粤菜代表，而且这个咕噜肉甜酸得宜，爆得香脆可口有层次，味道与口感都一点不输蚀呢!
霸王辣鸡丁-也点了一款川味小菜，本来随心的选了水煮鸡件，但侍者很醒目的提醒我鸡件会带骨，改选这无骨的鸡丁会较适合。有道理! 服务也值得加分，而且要赞嫩滑的鸡粒爆炒得香辣兼脆口，十分吸引，老公与F都超爱，一直吃到停不了口呢!
干煸四季豆-随便选的素菜，因加了肉末同炒，份外惹味可口，而且豆身保持嫩口多汁，也不错。
排骨上海粗炒-因意藉友人钟爱食面，又点了这个粗炒；但吃了以上小菜后，其实大家已太饱不太吃得下... 还好粗面中的蔬菜不少，而且面身炒得不太油，较失色算是面中微甜没口感的猪扒(排骨)了。我很努力地清掉了自己半碗，成绩不错了!
小笼包-最后还有这款我超爱的上海点心，虽然此际大家都有120%饱，但这里的小笼包汤汁丰盈、几近满泻；当中肉汁又极其鲜甜，真是十分的美味，水准比鼎泰丰还高，令至F的最爱几度改写，极饱也全数吞下，结果一笼六只全部不剩。又，挟小笼包往往是见证各人筷子功的好机会，见到F颤抖著也还要吃的为食真性情，真的很搞笑又动人!
真的太饱了，这晚没有勉强再甜点；新年餐厅也没额外收费，连茶芥加一约是$930，友人吃得非常满意，是物有所值的。饭后一行四人又漫步兰桂芳、威灵顿街、IFC天台等，是非常开心满足的一天! 笔时友人已回到意大利家乡，并不断叫两口子快些再访意；我也十分期望这一天，然而静心再等衪安排罢!
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