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2021-12-23
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15-12-2021 (Wed) Vendor嚟请食饭,我哋total11人,叫个原价$3,488.00,特价$2,288.00嘅招牌白胡椒蟹套餐(8人餐)加啲点心.1. 套餐里面嘅翡翠虾仁炒冰极蚌是日翡翠系甜豆,呢啲正常冇问题.味道:3分2. 套餐里面嘅招牌白胡椒肉蟹大大只,白胡椒味有啲呛鼻,但食落又唔系咁哽,蟹肉好腍.味道:3分3. 南翔小笼包汤汁唔系多,味道又唔太咸,一般.味道:2.8分4. 套餐里面嘅陈皮蒸八头南非鲜鲍鱼陈皮唔太浓,口感正常冇问题.味道:3分5. 百花酿鱼肚一笼三件大大件,鱼肚又厚,唔太咸,唔错.味道:5分6. $62.00嘅XO酱萝卜糕呢个唔辣,OK.味道:3分7. $50.00嘅椒盐鸡软骨比正常嘅鸡软骨硬.味道:2分8. 蟹籽烧卖皇正常冇问题.味道:3分9. $62.00嘅金砖脆豆腐大大件,外脆内滑.味道:5分10. $44.00嘅汤灼芥兰唔大碟,但出奇地芥兰唔苦.味道:5分11. 套餐里面嘅清蒸金花龙趸斑都几大条,蒸得啱啱好,滑.味道:5分12. 套餐里面嘅炸乳鸽3只因为是日冇脆皮一品炸子鸡,所以用呢个代替.我食到𠮶件都几咸吓.味道:2.8分13. 套餐里
加啲点心.1. 套餐里面嘅翡翠虾仁炒冰极蚌
是日翡翠系甜豆,呢啲正常冇问题.
味道:3分
2. 套餐里面嘅招牌白胡椒肉蟹
大大只,
招牌白胡椒肉蟹
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味道:3分
3. 南翔小笼包
汤汁唔系多,味道又唔太咸,一般.
味道:2.8分
4. 套餐里面嘅陈皮蒸八头南非鲜鲍鱼
陈皮唔太浓,口感正常冇问题.
味道:3分
5. 百花酿鱼肚
一笼三件大大件,鱼肚又厚,唔太咸,唔错.
味道:5分
6. $62.00嘅XO酱萝卜糕
呢个唔辣,OK.
味道:3分
7. $50.00嘅椒盐鸡软骨
比正常嘅鸡软骨硬.
味道:2分
8. 蟹籽烧卖皇
正常冇问题.
味道:3分
9. $62.00嘅金砖脆豆腐
大大件,外脆内滑.
味道:5分
10. $44.00嘅汤灼芥兰
唔大碟,但出奇地芥兰唔苦.
味道:5分
11. 套餐里面嘅清蒸金花龙趸斑
都几大条,蒸得啱啱好,滑.
味道:5分
12. 套餐里面嘅炸乳鸽3只
因为是日冇脆皮一品炸子鸡,所以用呢个代替.我食到𠮶件都几咸吓.味道:2.8分
13. 套餐里面嘅砂窝𫠒鱼鸡粒炆饭
个饭好深色同太湿,我食唔到𫠒鱼,而饭嘅味道系太浓,系调味料嘅味道而已.
味道:1分
14. 套餐里面嘅原盅黑蒜螺头炖鸡汤8碗
成个汤系黑色,
原盅黑蒜螺头炖鸡汤
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原盅黑蒜螺头炖鸡汤
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味道:3分
15. 套餐里面嘅原笼蒸蔗糖马拉糕
食到好浓同甜嘅蔗糖味,口感系好松软.
味道:2分
我冇食到嘅有:
16-21. $50.00嘅XO酱肉松四季豆,晶莹鲜虾饺,北菇蟹柳棉花鸡,姜葱蒸牛栢叶,$65.00嘅南乳脆鸡翼,$65.00嘅鲍鱼汁炆凤爪.
其他:
是日唔单止冇炸子鸡,而且冇烧味.
上次食评系2021年5月4日刊登嘅呢篇: https://www.openrice.com/zh/hongkong/review/blue-%E8%80%81%E9%97%86%E8%AB%8B%E9%A3%B2%E8%8C%B6-e4014658
价钱:
唔知几钱.
2.7分
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