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2021-10-16
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之前因13-10-2021(Web)打风,令我哋team嘅dinner取消,而㖊日15-10-2021 (Fri)老板即约㖊晚食,就喺附近book到房打麻雀同唱K.我哋10个人,要咗$8,228.00嘅12人套餐.1. 鸿运蝴蝶乳猪皮脆肉香,ok嘅.2. 上汤美国龙虾伊面有好多龙虾肉,伊面够腍,个汁都正常.3. 甜豆彩椒炒螺片带子螺片切得薄但有啲韧,其他嘢都正常冇问题.4. 荷兰汁蟹肉卷咩嘢系荷兰汁?中间沙律菜嘅沙律汁?呢个味道同黑醋有啲分别,唔知沟咗啲乜.咁简单,蟹肉卷系炸得靓,内里味道清淡,如果唔系o衣o家睇menu,都唔知原来系蟹肉.5. 红烧菜胆大排翅真系有好多翅,汤汁好够味.6. 清蒸东星班大大条,我食到有啲肉系过咗火,嚡.7. 原只鲍鱼扣花胶花胶又大件又厚,正常.8. 黑松露会所烧鸡端上嚟嗅到烧鸡好香,呢个皮脆肉滑,但配黑松露酱好似唔系好夹.9. 南瓜海皇焗饭大大兜,我食到嘅海皇就只系带子粒,而我觉得饭唔够腍.10. 上汤鲜虾水饺大大只,皮薄,内里有木耳丝,呢个正常冇问题.11. 杏汁烩燕窝呢日改成椰汁燕窝,呢个燕窝都唔少,椰汁味够同唔太甜,好味.味道系3.53分上次食评系
1. 鸿运蝴蝶乳猪
皮脆肉香,ok嘅.2. 上汤美国龙虾伊面
有好多龙虾肉,伊面够腍,个汁都正常.3. 甜豆彩椒炒螺片带子
螺片切得薄但有啲韧,其他嘢都正常冇问题.4. 荷兰汁蟹肉卷
咩嘢系荷兰汁?中间沙律菜嘅沙律汁?呢个味道同黑醋有啲分别,唔知沟咗啲乜.咁简单,蟹肉卷系炸得靓,内里味道清淡,
如果唔系o衣o家睇menu,都唔知原来系蟹肉.5. 红烧菜胆大排翅
红烧菜胆大排翅
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红烧菜胆大排翅
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6. 清蒸东星班
大大条,我食到有啲肉系过咗火,嚡.7. 原只鲍鱼扣花胶
花胶又大件又厚,正常.8. 黑松露会所烧鸡
端上嚟嗅到烧鸡好香,呢个皮脆肉滑,但配黑松露酱好似唔系好夹.9. 南瓜海皇焗饭
大大兜,我食到嘅海皇就只系带子粒,而我觉得饭唔够腍.
10. 上汤鲜虾水饺
大大只,皮薄,内里有木耳丝,呢个正常冇问题.11. 杏汁烩燕窝
呢日改成椰汁燕窝,
椰汁燕窝
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椰汁味够同唔太甜,好味.味道系3.53分
上次食评系2020年1月23日刊登嘅呢篇: https://www.openrice.com/zh/hongkong/review/%E5%A5%BD%E5%91%B3-e3647699
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