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2023-10-23
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前日(21-10-2023 Sat)老公 嘅”爷爷”出殡仪式完咗,佢嘅家人喺呢喥设缨红宴,人齐开餐.1. 全体乳猪皮脆厚肉,但皮肉分离,不过唔会太咸.味道:5分2. 竹笙海皇羹有爽口虾但同花胶,花胶有啲海味味.味道:4分3. 虾球西兰花有云耳,唔知系螺片定蚌,翠绿嘅西兰花同虾球都爽口,蒜味啱啱好; 螺片定蚌腍晒.味道:4.5分4. 南乳斋面上有粟米仔,云耳,雪耳,下面有芽菜仔同小棠菜.个斋系咸咗少少,要捞埋下面嘅芽菜仔同小棠菜同食.味道:4.5分5. 蚝油鲍掌时蔬味道同口感都正常冇问题.味道:3分6. 炸蟹钳都系正常发挥,我就要蘸酸甜汁同食.味道:5分7. 清蒸唔知咩斑大大条,蒸到啱啱好,但我好似食到小小苦苦地.味道:4.5分8. 炸子鸡皮薄脆,暖暖地,有我唔钟意嘅鸡油味.味道:5分9.干烧 伊面面质好腍唔太咸,OK 嘅.味道:2.8分10. 福建炒饭咸淡适中,但炒饭有啲干硬.味道:2.8分11. 红豆沙唔知点解呢个等好耐至上,佢唔太甜,麻麻地好味.味道:2.5分
1. 全体乳猪
皮脆厚肉,但皮肉分离,不过唔会太咸.
味道:5分
2. 竹笙海皇羹
有爽口虾但同花胶,花胶有啲海味味.
味道:4分
3. 虾球西兰花
有云耳,唔知系螺片定蚌,
翠绿嘅西兰花同虾球都爽口,蒜味啱啱好; 螺片定蚌腍晒.味道:4.5分
4. 南乳斋
面上有粟米仔,云耳,雪耳,下面有芽菜仔同小棠菜.
个斋系咸咗少少,要捞埋下面嘅芽菜仔同小棠菜同食.味道:4.5分
5. 蚝油鲍掌时蔬
蚝油鲍掌时蔬
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味道:3分
6. 炸蟹钳
炸蟹钳
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炸蟹钳
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7. 清蒸唔知咩斑
大大条,蒸到啱啱好,但我好似食到小小苦苦地.
味道:4.5分
8. 炸子鸡
皮薄脆,暖暖地,有我唔钟意嘅鸡油味.
味道:5分
9.干烧 伊面
面质好腍唔太咸,OK 嘅.
味道:2.8分
10. 福建炒饭
咸淡适中,但炒饭有啲干硬.
味道:2.8分
11. 红豆沙
唔知点解呢个等好耐至上,佢唔太甜,麻麻地好味.
味道:2.5分
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