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2023-12-16
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只在Sunday才有的Sunday Roast 份量好多:四片烤牛肉(点餐时指明:「May I have the beef well done?」) 、三个焗薯、一个薯蓉、甘笋、椰菜花,还有约克郡布丁。黑椒汁是这道菜的精髓,不可不能没有。全熟的牛肉虽然老了一点,但不打紧,牛肉味仍然十足。三个焗薯和一个薯蓉衬映出我这一个small potato。微微烤熏的薯皮真的好香口。约克郡布丁就如梳乎尼般空虚,但内里的蛋味好香!如果英国肉批的酥皮如约克郡布甸般香酥,那便完美了。吃过后,真的好饱!爱尔兰传统布甸 看到布甸时,心想:「这是西米露?」原来是暖暖的忌廉米粥,米粒仍是完整。如果只有忌廉,那会如印度鲜奶球般沉闷。故此,酸酸的草莓就如闪电划破黑夜,十分突出。
只在Sunday才有的Sunday Roast
份量好多:四片烤牛肉(点餐时指明:「May I have the beef well done?」) 、三个焗薯、一个薯蓉、甘笋、椰菜花,还有约克郡布丁。
黑椒汁是这道菜的精髓,不可不能没有。
全熟的牛肉虽然老了一点,但不打紧,牛肉味仍然十足。
三个焗薯和一个薯蓉衬映出我这一个small potato。微微烤熏的薯皮真的好香口。
约克郡布丁就如梳乎尼般空虚,但内里的蛋味好香!如果英国肉批的酥皮如约克郡布甸般香酥,那便完美了。
吃过后,真的好饱!
爱尔兰传统布甸
看到布甸时,心想:「这是西米露?」原来是暖暖的忌廉米粥,米粒仍是完整。如果只有忌廉,那会如印度鲜奶球般沉闷。故此,酸酸的草莓就如闪电划破黑夜,十分突出。
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