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2018-07-25
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呢间餐厅好特别, 每期有黎自世界各地唔同既厨师过黎负责煮美味既创新菜色朋友帮我book左一齐试新野装潢有工业风既味道, 好有气氛玫瑰花油加刁草配合法国豆, 好清新, 花香慢慢渗出黎豆角配合夜香花, 有口感之余, 意想不到仲有香港本地市场买到豆苗做既豆苗汁,尝到田园风味鹅肝伴牛蒡呢块鹅肝滑之余仲有微微既烟熏味洋葱白汁煮洋葱本身洋葱既浓味减弱左, 好香好甜, 鱼, 虾同蛋做成, 好似豆腐咁绵滑白色既系豆奶, 想像唔到配合得咁好乳鸽, 肉质好分明, 又做到好嫩我叫左medium rare靓仔厨师专心烹调中 甜品有2款西芹配牛油果云呢拿牛油果云呢拿 好滑好香浓, 令我口内充满牛油果既香气呢个系我钟意全部都系士多啤梨士多啤梨雪糕, 士多啤梨干, 士多啤梨cream, 士多啤梨脆糖最后最后仲有朱古力真系好好好推介大家黎真系每一道菜都feel到厨师到煮食既热情, 佢地既创意佢地亦到好耐心去亲自介绍当然你都可以配合佢地既wine pairing, 双重享受
朋友帮我book左一齐试新野
装潢有工业风既味道, 好有气氛
玫瑰花油加刁草配合法国豆, 好清新, 花香慢慢渗出黎
豆角配合夜香花, 有口感之余, 意想不到仲有香港本地市场买到豆苗做既豆苗汁,尝到田园风味
鹅肝伴牛蒡
呢块鹅肝滑之余仲有微微既烟熏味
洋葱白汁煮洋葱
本身洋葱既浓味减弱左, 好香好甜,
鱼, 虾同蛋做成, 好似豆腐咁绵滑
白色既系豆奶, 想像唔到配合得咁好
乳鸽, 肉质好分明, 又做到好嫩
我叫左medium rare
靓仔厨师专心烹调中
甜品有2款
西芹配牛油果云呢拿
牛油果云呢拿 好滑好香浓, 令我口内充满牛油果既香气
呢个系我钟意
全部都系士多啤梨
士多啤梨雪糕, 士多啤梨干, 士多啤梨cream, 士多啤梨脆糖
最后最后仲有朱古力
真系好好好推介大家黎
真系每一道菜都feel到厨师到煮食既热情, 佢地既创意
佢地亦到好耐心去亲自介绍
当然你都可以配合佢地既wine pairing, 双重享受
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