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2015-09-16
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是晚几位朋友约来闲聊旧聚，相约隐藏于观塘的商业大厦之中的Bondi，位置方便易找。店家用上澳洲著名沙滩作店名，可以吃到甚么不一样的美食呢？罗勒香茅白酒 炒鲜蚬 $68味道鲜甜清新，蚬肉嫩滑，上菜的蚬壳全为开口，品质不错。添加了罗勒及香茅去炒香， 跟平日的豉椒炒蚬或者白酒煮鲜蚬有一种与别不同的风味。印度薄饼配咖哩乳酪酱 $58来到以澳洲作为主题的餐厅，却带来印度风味的小食，究竟会是一种错配？还是一个新颖的crossover？印度薄饼跟即搓即烤的，当然会有一点点的距离，但味道还可以，两种不同酱料可以沾吃。总算不过不失，但在这里吃得到总有一点点奇怪的感觉！炸鱼薯条 $68酷爱炸鱼薯条的我，对Bondi的炸鱼薯条有一点点的期望， 能够寻回在英国享受时的感觉！ 可惜是事与愿违，炸鱼就只有少少窄身的数条，就连旁边的薯条也差点比炸鱼还大。肉质不于嫩滑但没有鯹味。反而粗身薯条厚实，令人大感满足。澳洲牛柳配鹅肝慕斯 6oz $248所用的澳洲牛柳肉质嫩滑，切开后可见牛柳煎得色泽均匀，大约五成熟，但没有太多的血水流出。配上的鹅肝慕斯，个人认为不用跟牛柳一起进食也可以，因为牛柳跟鹅肝同是味道浓烈的食物，只要
店家用上澳洲著名沙滩作店名，可以吃到甚么不一样的美食呢？
罗勒香茅白酒 炒鲜蚬 $68味道鲜甜清新，蚬肉嫩滑，上菜的蚬壳全为开口，品质不错。添加了罗勒及香茅去炒香， 跟平日的豉椒炒蚬或者白酒煮鲜蚬有一种与别不同的风味。
罗勒香茅白酒 炒鲜蚬
$68
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来到以澳洲作为主题的餐厅，却带来印度风味的小食，究竟会是一种错配？还是一个新颖的crossover？印度薄饼跟即搓即烤的，当然会有一点点的距离，但味道还可以，两种不同酱料可以沾吃。总算不过不失，但在这里吃得到总有一点点奇怪的感觉！
印度薄饼配咖哩乳酪酱
$58
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酷爱炸鱼薯条的我，对Bondi的炸鱼薯条有一点点的期望， 能够寻回在英国享受时的感觉！ 可惜是事与愿违，炸鱼就只有少少窄身的数条，就连旁边的薯条也差点比炸鱼还大。肉质不于嫩滑但没有鯹味。反而粗身薯条厚实，令人大感满足。
炸鱼薯条
$68
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所用的澳洲牛柳肉质嫩滑，切开后可见牛柳煎得色泽均匀，大约五成熟，但没有太多的血水流出。配上的鹅肝慕斯，个人认为不用跟牛柳一起进食也可以，因为牛柳跟鹅肝同是味道浓烈的食物，只要牛柳质素好，不用酱汁已经够味。
澳洲牛柳配鹅肝慕斯
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澳洲牛柳
$248
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上菜时见一整只鸭肶放于意大利饭上，卖相突出。鸭肶肉质软腍，而且相当入味。意大利饭中亦可见有不少的野菌増强口感。 如果能够将少量的鸭肉加进意大利饭中同炒，将鸭肉的香味渗透于意大利饭中，味道应可更上一层楼。
法式鸭肶野菌意大利饭
$138
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印象中单售约$60， 卖相相当精致， 从盛装的玻璃杯中可以见到，Tiramisu没有layers可言，手指饼的份量少得过份，而味道亦一般，只有薄薄的咖啡酒味道。
Tiramisu
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